L’industrie de la conserve Anfaco collabore avec Globefish pour la collecte et l’analyse des données annuelles. Cette coopération est essentielle pour ce département de la FAO, qui est responsable de la collecte d’informations et de l’analyse du commerce et du marché du poisson et des produits aquatiques, et pour les agents du secteur de la pêche, car elle leur permet de développer des stratégies pour les gestionnaires de la production et des ressources.
Anfaco sera représenté par le ministère de l’Agriculture et de la Pêche, l’Observatoire européen du marché des produits de la pêche et de l’aquaculture(Eumofa) ou la Conférence desNations unies sur le commerce et le développement (Cnuced), entre autres.
Globefish a discuté lors de sa réunion « du rôle fondamental d’une connaissance détaillée et actualisée des marchés internationaux et de l’industrie de la pêche ». les espèces halieutiques dans le développement de l’industrie de transformation des produits de la pêche et de l’aquaculture ». Car, ajoute-t-il, ce type d’information « permet au secteur de s’adapter aux tendances mondiales, d’identifier les opportunités commerciales et d’améliorer la compétitivité des produits de la pêche et de l’aquaculture sur le marché mondial ».
La réunion a fourni une analyse rigoureuse et actualisée du marché, dans un contexte marqué par l’inflation, la baisse de la consommation et l’évolution des préférences des consommateurs.
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