Selon un récent rapport de la société Industrial Physics, l’innovation dans le domaine de l’emballage des boissons et des produits alimentaires est une tâche inachevée pour l’industrie. Les opérations internes et les activités quotidiennes nous empêchent de travailler plus spécifiquement sur l’innovation.
Ce rapport, intitulé « Exploring Innovation in 2023 » et publié l’année dernière, a révélé que la majorité des professionnels de l’emballage dans différents secteurs, tels que l’alimentation et les boissons, soutenaient massivement l’innovation et considéraient qu’il était important d’être au courant des nouveaux développements dans ce domaine. Cela reflète une tendance générale dans le secteur et dans les médias, où il y a une course à l’innovation et des conséquences pour ceux qui ne le font pas. Mais que se passe-t-il exactement dans l’industrie de l’emballage des aliments et des boissons ?
Selon les experts, un peu plus d’un cinquième (22 %) des personnes interrogées déclarent que leur entreprise ne donne généralement pas suite à leurs idées novatrices. Selon la physique industrielle, ce phénomène est dû à plusieurs facteurs.
D’une part, en raison de la compétence et de la taille de l’entreprise. Interrogées sur la situation de leur entreprise au cours des cinq dernières années, près de la moitié des personnes interrogées (47 %) ont répondu qu’elles avaient dû procéder à des licenciements. Ce chiffre est plus élevé aux États-Unis (58 %) qu’en Europe (44 %) et en Asie (45 %). Selon les experts, cela peut s’expliquer par le fait que les entreprises utilisent les technologies pour rationaliser leurs opérations ou pour économiser de l’argent en réduisant leur personnel.
D’autre part, la possibilité d’acquérir des connaissances ou des compétences en participant à une activité ou à un événement.
Physique industrielle, souligne dans ce rapport l’importance de l’expérience dans le processus d’innovation. Il a été constaté que 35 % des professionnels travaillant avec des matériaux organiques considèrent le manque d’expérience comme un obstacle à l’innovation. Pour combler ce déficit de connaissances, 61 % des personnes interrogées aux États-Unis recherchent une aide extérieure pour innover, alors qu’elles ne sont que 39 % à le faire en Allemagne. Toutefois, les Américains font davantage confiance à leur expertise interne pour stimuler la croissance et l’innovation.
Dans un rapport récent, Steve Davis, responsable mondial de la gestion des produits, a noté qu’aux États-Unis, les entreprises ont tendance à opter pour des opérations plus dynamiques, ce qui pourrait les amener à rechercher un partenaire. Elles sont souvent conscientes de leurs limites et recherchent le soutien de partenaires externes à court terme plutôt que d’embaucher du personnel à long terme.
Technologie oui, innovation non
En outre, les entreprises ont alloué une partie de leur budget à l’acquisition et à la mise en œuvre de nouvelles technologies. Cet investissement vise à améliorer les processus internes et externes, à optimiser l’utilisation des ressources et à accroître la compétitivité sur le marché. L’entreprise attend de cette décision un retour positif à long terme.
L’enquête de l’Industrial Physics a révélé que 60 % des experts ayant plus de cinq ans d’expérience dans leur poste estiment que leur entreprise investit suffisamment dans les nouvelles technologies, alors que seuls 47 % des experts ayant moins de cinq ans d’expérience sont du même avis.
Selon les experts, cela pourrait être dû à l’expérience et au désir d’explorer de nouvelles options. Cependant, étant donné les diverses possibilités d’application des deux technologies mises en évidence dans l’étude – l’acquisition et l’analyse de données – il est important de se demander quel type de conseil et de formation devrait être fourni pour s’assurer que les entreprises prennent des décisions en connaissance de cause et ne passent pas à côté d’opportunités potentielles d’efficacité.
La capacité à agir rapidement et à saisir les occasions de mettre en œuvre de nouvelles idées ou des percées dans le domaine de l’innovation est mise en évidence de manière positive.
Quelles seront donc les conséquences pour l’innovation dans les années à venir ?
Malgré les défis liés à ces aspects, il est possible de progresser en termes d’innovation, 41 % des experts déclarant que leurs entreprises prévoient d’adopter une approche innovante au cours des trois prochaines années. En outre, les organisations doivent procéder à une planification et à une évaluation approfondies de leurs opérations internes afin de prendre des décisions prudentes et réfléchies sur les possibilités d’innovation à exploiter. En fin de compte, cela permet de garantir la qualité et la sécurité requises dans toutes les industries.
L’étude révèle les principaux moteurs de l’innovation dans l’industrie de l’emballage des boissons.
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