Perception contre réalité : une nouvelle étude réalisée par Industrial Physics révèle que moins d’un quart des entreprises adoptent actuellement une approche innovante en matière d’emballage.
Une nouvelle étude réalisée par Industrial Physics, le principal fournisseur d’essais et de mesures sur les emballages et les matériaux, a révélé l’ampleur de l’innovation dans le secteur de l’emballage des produits alimentaires et des boissons, et la manière dont elle affecte les opérations internes.
L’année dernière, le rapport Industrial Physics a révélé un désir d’innovation : 96 % des professionnels de l’emballage des produits alimentaires et des boissons ont déclaré que les nouveaux développements dans le domaine de l’emballage étaient importants, et 71 % ont estimé qu’ils étaient très importants. Toutefois, les données de cette année montrent que moins d’un quart (24 %) des organisations adoptent réellement une approche innovante.
L’enquête internationale menée auprès des professionnels de l’emballage opérant dans le secteur de l’emballage des aliments et des boissons a révélé que plus d’un professionnel de l’emballage sur cinq (22 %) a déclaré que son entreprise n’assure pas souvent le suivi des idées novatrices qu’il propose, et la moitié des personnes interrogées (49 %) ont déclaré que le nombre d’équipes impliquées dans le processus d’innovation était trop élevé, ce qui le ralentissait.
Le rapport révèle également que 35 % des professionnels de l’emballage utilisant des matériaux organiques déclarent ne pas avoir le sentiment de disposer des compétences nécessaires pour favoriser la croissance et l’innovation au sein de leur entreprise.
Comme l’explique Steve Davis, directeur mondial de la gestion des produits chez Industrial Physics, dans le rapport, la capacité d’innovation est limitée, malgré le désir d’innover : « En général, les mécanismes, la capacité et la direction ne sont pas encore là. Les entreprises d’emballage sont conscientes de l’importance des ressources et des investissements requis pour la plupart des opportunités d’innovation, de sorte que la décision d’aller de l’avant n’est ni rapide ni facile à prendre ».
Lorsqu’on a demandé aux personnes interrogées comment leur entreprise s’était comportée au cours des cinq dernières années, près de la moitié (47 %) ont déclaré que leur entreprise avait dû procéder à des licenciements. Ce pourcentage est plus élevé parmi les répondants américains (58%), contre une moyenne de 44% en Europe et 45% en Asie. La proportion de licenciements varie en fonction du type de matériel, la plus élevée étant celle des personnes travaillant avec du papier (62%).
M. Davis ajoute : « De nombreuses entreprises du secteur de l’emballage sont en activité depuis des décennies et n’ont actuellement pas la capacité de développer des idées novatrices tout en maintenant leur production régulière, qui répond déjà à une demande constante. Nous constatons que les entreprises qui souhaitent innover se heurtent à des barrières internes. À une époque où les budgets sont extrêmement serrés et où les licenciements se multiplient, à moins qu’une entreprise puisse garantir un retour sur investissement, il n’est tout simplement pas justifié d’allouer des ressources à l’innovation.
« Alors que 41 % des entreprises déclarent qu’elles prévoient d’adopter une approche innovante au cours des trois prochaines années, les entreprises devraient commencer à planifier à l’avance et à évaluer leurs opérations internes afin de prendre des décisions prudentes et réfléchies sur la manière dont elles poursuivront l’innovation, car ces changements ne peuvent pas se faire du jour au lendemain. »
Pour plus d’informations sur l’innovation en matière d’emballage des produits alimentaires et des boissons et sur l’environnement interne, téléchargez le rapport gratuit de la Physique Industrielle ici. Pour en savoir plus sur les facteurs qui influencent les approches innovantes en matière d’emballage des aliments et des boissons, consultez le prochain rapport de la série de recherches sur la physique industrielle, qui sera publié dans le courant de l’année.
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