La société américaine Wild Goose Filling, qui fabrique des systèmes de mise en conserve et d’embouteillage pour des entreprises de boissons du monde entier, a présenté sa nouvelle gamme de machines de mise en conserve baptisée « Spirit ». Ces systèmes sont conçus spécifiquement pour les distilleries et leur permettent de conditionner une variété de boissons alcoolisées gazeuses et non gazeuses, prêtes à être consommées par les clients.
Dans sa nouvelle gamme d’équipements, Wild Goose propose deux systèmes automatisés pour les distilleries : le Gosling Spirit et le Evolution Series Spirit. Ces machines sont spécialement conçues pour mettre en boîte de manière efficace des formats individuels de 100 ml et des boîtes en aluminium de différentes tailles. Selon Wild Goose Filling, ces nouvelles options permettront aux distilleries artisanales de profiter de nouvelles opportunités sur le marché.
« Nous avons constaté de nombreux parallèles entre les distilleries artisanales et les brasseries artisanales », a déclaré Dan Welch, directeur général de Wild Goose Filling,
Dan Welch, directeur général de Wild Goose Filling. « Wild Goose a été le pionnier de la mise en conserve de la bière artisanale, en vendant ses premiers systèmes aux brasseurs en 2011. Aujourd’hui, avec la disponibilité de boîtes de plus petite taille adaptées aux spiritueux, une demande similaire émerge dans le domaine de la distillation artisanale. Bien que les cocktails et les spiritueux en conserve soient pour l’instant à la périphérie des ventes grand public, il s’agit d’un format de plus en plus viable pour l’avenir. »
Le système Wild Goose Gosling Spirit offre un moyen simple et économique de conditionner de petits lots dans des boîtes de 100 ml. Avec une vitesse maximale de 14 boîtes par minute, ce système est facile à utiliser et à entretenir. En outre, son design unique, avec un extérieur noir et une protection fumée, le fait sortir du lot.
La nouvelle machine à spiritueux Evolution Series de Wild Goose s’appuie sur sa gamme Evolution Series la plus populaire, déjà utilisée par plus de 1 400 brasseries et producteurs de boissons artisanales dans le monde entier. Ce nouveau système Spirit permet d’effectuer des mises à niveau sur la même plate-forme et peut accueillir différents types et tailles de boîtes, y compris des boîtes en acier plus petites et une variété de boîtes en aluminium traditionnelles. Il est conçu pour les distilleries et les sites de production à haut volume, ainsi que pour tout autre environnement où la flexibilité et la rapidité du conditionnement des canettes sont requises.
Selon M. Welch, les distilleries mettent en place un nouveau format de vente qui consiste à proposer une partie de la production en canettes. Cette option est pratique car les boîtes de conserve sont faciles à transporter et peuvent être recyclées à l’infini, ce qui en fait une alternative plus durable que le plastique ou le verre. En outre, l’utilisation de ce type d’emballage respectueux de l’environnement et de formats appropriés permet aux distilleries artisanales de se démarquer et d’élargir leur gamme de produits disponibles à la vente.
Outre ses systèmes de spiritueux innovants, Wild Goose fournit également l’équipement nécessaire à l’embouteillage à la distillerie, sous la forme d’un ensemble complet comprenant des cuves SS Brewtech et des étiqueteuses de Pack Leader USA. Toutes les pièces de rechange pour les systèmes Evolution Series et Gosling Spirit sont disponibles sur le site Internet Flock Shop, la plateforme de commerce électronique de Wild Goose.
