La hausse des prix du pétrole met en péril l’industrie espagnole de la conserve

La hausse du prix de l’huile d’olive suscite des inquiétudes dans le secteur agroalimentaire espagnol, en particulier dans l’industrie de la conserve. Si cette hausse des prix se poursuit, la production espagnole pourrait être sérieusement affectée.

L’Espagne est un acteur majeur dans le secteur des conserves et exporte plus de la moitié de sa production. En outre, la pandémie a réussi à revitaliser le commerce intérieur et les exportations ont également augmenté en raison de la meilleure position de l’Espagne pour approvisionner l’Europe plutôt que l’Asie en temps de crise. Le commerce extérieur a ainsi augmenté de 15,7 %, dépassant pour la première fois dans l’histoire du secteur le milliard d’euros de recettes du commerce extérieur.

En outre, tout cela a permis au secteur d’augmenter son activité industrielle en 2020 en termes généraux (+2%), selon les données d’Anfaco-Cecopesca, surmontant ainsi l’impact de la fermeture du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en Espagne et à l’étranger, qui a contraint les opérateurs spécialisés dans ce canal à chercher de nouvelles voies d’expansion.

Malgré les bons résultats obtenus ces dernières années, avec la flambée des prix de l’huile d’olive, le secteur des conserves de poisson et de fruits de mer prévoit une saison difficile. Plus précisément, le prix du pétrole a augmenté de 85 % au cours de l’année écoulée, ce qui a contraint les conserveries à augmenter leurs prix. En conséquence, la consommation a chuté de 10 %.

On le voit dans les rayons des supermarchés, les prix des conserves ont augmenté de 15 % l’année dernière. Une augmentation qui se maintiendra lorsque les conserveurs répercuteront la hausse du prix du pétrole qu’ils ont récemment payé, trois fois plus cher qu’il y a un an. L’Espagne produit 300 000 tonnes de conserves de poisson et de fruits de mer par an, dont 50 % contiennent de l’huile d’olive. La consommation a déjà baissé de 10 % et les producteurs envisagent d’autres formules, telles que de nouvelles formes de présentation ou de nouveaux formats.

Pourtant, il y a un fil d’espoir. Les experts s’attendent à ce que la saison pétrolière de cette année ne soit pas aussi mauvaise que prévu. On estime que les chiffres pourraient être clôturés à environ 660 000 tonnes, soit un peu moins que l’année dernière, mais on espère que les pluies d’automne permettront d’augmenter la moyenne. Malgré tout, le secteur des conserves est plombé par la hausse de l’huile de tournesol, qui est également tirée vers le bas par la guerre en Ukraine et qui continuera à avoir un impact direct sur le porte-monnaie des consommateurs.