Con la llegada de Burns Night, la tradicional celebración del nacimiento del poeta escocés Robert Burns (25 de enero), la empresa escocesa Grant’s of Ayrshire ha incrementado la producción de su haggis enlatado. Esta medida busca satisfacer la alta demanda estacional de este plato icónico, que se sirve en cenas conmemorativas en Escocia y comunidades escocesas de todo el mundo.
El producto, de calidad premium, combina autenticidad y conveniencia, y se comercializa en distintos formatos para facilitar su consumo en casa. Grant’s destaca que el éxito del lanzamiento responde a la combinación de sabores tradicionales, mayor presencia digital y colaboraciones con minoristas y distribuidores.
El haggis sigue siendo el protagonista de Burns Night, inmortalizado en el poema Address to a Haggis de Robert Burns, y este incremento en la producción refleja cómo las tradiciones culinarias pueden adaptarse al mercado moderno.
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