El chef Theo Michaels colabora con la campaña Canned Food UK con interesantes propuesta culinarias

El chef y autor Theo Michaels vuelve a colaborar con la campaña Canned Food UK (CFUK) de la Asociación de Fabricantes de Envases Metálicos (MPMA) con una nueva propuesta: Can and Graze.

Esta iniciativa presenta una reinterpretación del uso de los alimentos enlatados desde una perspectiva mediterránea. La campaña incluye siete recetas inéditas inspiradas en sabores tradicionales de Grecia y Chipre, pensadas para transformar el picoteo diario en una experiencia culinaria creativa y sabrosa. Desde cremosos dips hasta pequeños bocados llenos de sabor, el proyecto demuestra que la cocina imaginativa también puede salir directamente de una lata.

Lanzada el mes pasado, cada receta se ha difundido a través de las cuentas de Instagram de Theo (@theocooks) y CFUK (@cannedfooduk), y están disponibles en su versión completa en la web de Canned Food UK.

Entre las propuestas destacan:

• Dip de berenjena: cremoso, ahumado y perfecto para untar.
• Gigantes Plaki: una versión sencilla de las clásicas alubias al horno griegas.
• Albaricoques a la parrilla con tomillo: ideal como meze o para una barbacoa diferente.
• Dakos cretense: refrescante y tradicional, directo desde la isla de Creta.
• Halloumi con miel picante: un giro dulce y especiado sobre un favorito griego.
• Bruschetta de pulpo con gremolata: sabrosa, fresca y con espíritu mediterráneo.
• Tomates, albahaca y anchoas: el aperitivo perfecto para el verano.

Sobre la campaña, Theo Michaels explicó:
«Mi tabla de picoteo refleja cómo los alimentos enlatados pueden convertirse en opciones ligeras, deliciosas y originales. Además de ser prácticos y sabrosos, los productos enlatados son una alternativa sostenible, gracias a su envase metálico 100 % reciclable y a su capacidad de reducir el desperdicio alimentario al prolongar la vida útil de los ingredientes.”

Por su parte, Jason Galley, director general de la MPMA, afirmó:
«Theo ha creado una selección de recetas realmente inspiradoras, que muestran la versatilidad y riqueza de sabores que pueden encontrarse en los alimentos enlatados. El concepto de la tabla de picoteo es una manera brillante de conectar con el consumidor actual.”