David Ross y Patrick Tuck, dos británicos que se conocieron durante su Erasmus en Madrid, fundaron en 2024 Oso Brewing , una fábrica de cerveza artesanal, ubicada en Alcobendas, tras un año buscando la nave adecuada para su producción. La fábrica produce unas 12.000 latas al mes y el portafolio incluye cervezas artesanales como El Madrileño, una Doble NEIPA de 8,5% ABV, disponible en más de 125 locales de Madrid y exportada a la Unión Europea y Japón.
El nombre de la cerveza rinde homenaje a Madrid, la ciudad que los acogió, y se distingue por su cuerpo aterciopelado y aromas tropicales de mango, pomelo y un ligero toque de coco, gracias a lúpulos como Krush, Citra, Sabro, Mosaic y Simcoe.
Además de El Madrileño, Oso Brew Co elabora otras referencias como Prairie (West Coast IPA), Fresh (NEIPA) y Raisin Rain (Russian Imperial Stout), disponibles en su tienda online y en locales asociados. La empresa celebra también eventos colaborativos y ha consolidado su presencia en la escena cervecera madrileña.
Para conocer más sobre sus productos y actividades, Oso Brewing mantiene información actualizada en su sitio web oficial y redes sociales.
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