In der Vergangenheit war die Molson Coors Brauerei in Fort Worth, Texas, ausschließlich dem Bierbrauen gewidmet. Früher war Molson Coors ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Premium-Getränken konzentrierte, aber jetzt ist es ein komplettes Getränkeunternehmen mit einem größeren Schwerpunkt auf schmackhaften Produkten wie Vizzy Hard Seltzer, Topo Chico Hard Seltzer® und Simply Spiked®. Die Stadt Fort Worth, die erhebliche Verbesserungen vorgenommen hat, um die Kapazität zu erhöhen, hat eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Unternehmens bei diesem Übergang gespielt.
Laut Jim Crawford, dem stellvertretenden Betriebsleiter der Fort Worth Brewery, hat die Bedeutung und die Nachfrage nach ihren Produkten zugenommen, was sein Unternehmen dazu veranlasst hat, in seine Anlagen zu investieren. „Diese Projekte haben uns nicht nur darauf vorbereitet, das zu produzieren, was die Verbraucher heute verlangen, sondern werden uns auch ermöglichen, in Zukunft Dinge zu tun, die wir heute nicht tun können.
Anfang dieses Jahres weihte die Brauerei Molson Coors eine neue vollautomatische Verpackungsanlage im Wert von 65 Millionen Dollar ein. Damit hat sich die Möglichkeit, neben Bier auch andere Produkte zu verpacken, erheblich verbessert. Darüber hinaus investierte das Unternehmen im vergangenen Jahr stark, um seine Produktion von aromatisierten Getränken um 400 % zu steigern.
Da Molson Coors seine Kapazitäten zur Herstellung und Lieferung hochwertiger alkoholischer Getränke weiter ausbaut, ist das Werk in Fort Worth die einzige US-Brauerei des Unternehmens, die sowohl Bier als auch aromatisierte alkoholische Getränke herstellt. In dieser Anlage werden jährlich durchschnittlich 1,7 Millionen Fässer Bier und verschiedene Geschmacksrichtungen hergestellt, darunter Marken wie Steel Reserve, Henry Weinhard’s Soda und Leinenkugel’s Summer Shandy, was etwa 20 % der Gesamtproduktion der Brauerei ausmacht.
Laut Crawford haben die in der Brauerei vorgenommenen Verbesserungen zu einer größeren Flexibilität bei der Herstellung, Verpackung und Lagerung der Produkte im eigenen Haus geführt. Dies hat den Prozess von Anfang bis Ende effizienter gemacht. Diese Verbesserungen wurden zu einer Zeit umgesetzt, in der die Nachfrage nach Molson Coors-Produkten, einschließlich Simply Spiked, hoch ist, wobei die Sorte Peach nach Angaben von Circana im zweiten Quartal die Nummer 1 in Bezug auf den Dollaranteil war. Ebenfalls zu den beliebtesten Marken gehören Topo Chico Hard Seltzer und Vizzy Hard Seltzer, die auf den Plätzen drei und vier der beliebtesten Hard Seltzer liegen.
So Crawford,
„In der Vergangenheit mussten wir jedes Mal, wenn wir eine alkoholische Basis brauten, dieselben Brauereien benutzen, in denen wir auch Bier brauten. Das hat uns die Möglichkeit genommen, zu brauen.
Das Unternehmen Molson Coors hat sein System mehrfach aufgerüstet, u. a. durch die Einführung einer fortschrittlichen Filtrationstechnologie, eine neue Braustraße und Verbesserungen des Abfüllprozesses. Durch diese Verbesserungen konnten frühere Probleme beseitigt und die Abhängigkeit von der externen Produktion von Produkten wie Simply Spiked verringert werden. Crawford zufolge sind sie im Moment völlig unabhängig und brauchen keine Hilfe von außen. Sie sind in der Lage, fast alles zu tun, was sie sich vorgenommen haben.
Im Jahr 2021 investierte das Unternehmen rund 100 Millionen Dollar in die Modernisierung seiner Hartseltzerproduktion in Kanada. Darüber hinaus hat das Unternehmen weitere 35 Millionen Dollar für die Verbesserung seiner Anlagen im Vereinigten Königreich bereitgestellt, darunter die erste Anlage zur Verpackung von Hartseltzer in Dosen. Anfang dieses Jahres wurde die neue Brauerei in der Nähe von Montreal in Betrieb genommen, und die Renovierung der Brauerei in Golden, Colorado, wird voraussichtlich im nächsten Jahr nach einer millionenschweren Überholung abgeschlossen sein.
