DIE KÜNSTLERIN VERONIKA KULISH HULDIGT DEN „PORTUGIESISCHEN SARDINEN“ IN EINER BLECHDOSE

Die in Portugal lebende Künstlerin und Designerin Veronika Kulish wollte den „portugiesischen Sardinen“ Tribut zollen, die, wie sie sagt, legendär und ein sehr typisches Produkt dieses schönen Landes sind. Und er hat es auf die beste Art und Weise getan, die er kennt: die Illustrationen, die Präsentation, das Konzept… es ist zweifellos ein Vergnügen, es mit anderen zu teilen.

Sardinen sind ein fester Bestandteil des portugiesischen Lebens, und obwohl nur wenige darüber nachgedacht haben, hat das Marketing dieses einfache und unprätentiöse Produkt zum Kultstatus erhoben. In jeder größeren portugiesischen Stadt gibt es Geschäfte, die ausschließlich Sardinenkonserven anbieten.

Die Liebe der Portugiesen zu ihren Sardinen hat eine lange Geschichte. Deshalb fängt die ART apetito“-Kollektion portugiesischer Sardinen nicht nur die Geschichte der Fischerei ein, sondern gibt auch der Erinnerung und dem Wesen der lokalen Attraktionen des portugiesischen Landes ihren Platz.

Nur wenige wissen, dass die ersten kunstvollen Sardinen aus dem 19. Jahrhundert stammen und von Rapahel Bordalo Pinheiro (1846-1905) kreiert wurden, aber erst im Jahr 2003, als der Sardinenwettbewerb der Lissabonner Festlichkeiten ins Leben gerufen wurde, begannen sie populär zu werden und wurden zu einer Ikone der Kultur und Gastronomie Lissabons.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass sich jedes Jahr Tausende von Teilnehmern an diesem besonderen Wettbewerb beteiligen, bei dem Fantasie, Originalität und Kühnheit belohnt werden, wenn es darum geht, eine Sardine zu zeichnen oder zu konservieren, unter der einzigen Bedingung, dass sie erkennbar ist und nicht mit einem anderen Fisch verwechselt werden kann.

Es gibt Sardinen, die von Künstlern wie Bordalo oder Joana Vasconcellos verziert wurden, aber auch solche, die eine Hommage an Fado-Persönlichkeiten wie Amalia Rodríguez darstellen, mit Pop-Art-Motiven, Comics und sogar gastronomischen Inspirationen, wie zum Beispiel solche, die an ein anderes beliebtes Gericht erinnern: caldo verde con chorizo (grüne Brühe mit Chorizo).

Die Bordalo-Kollektion umfasst mehr als 60 Designs, die regelmäßig aktualisiert werden, und kann online zu Preisen zwischen 20 und 50 Euro erworben werden. Eine Versuchung für jeden Sammler, der diese kulinarische Kunst zu schätzen weiß, die weiterhin in Mode ist und sich den neuen Zeiten anpasst. Eine einfache Blechdose als Kunstwerk.