In der asturischen Stadt Candás findet vom 28. bis 31. Oktober in der alten Ortiz-Fabrik eine neue Ausgabe der Gourmet-Konservenmesse „Entrelatas“ statt.
Bereits 1915 gab es in Candás fast ein Dutzend Konserven- und Salzfabriken, von denen heute keine mehr existiert. Auch in diesem Jahr soll die Messe die Konserventradition der Stadt würdigen und weiterhin ein Bezugspunkt für den Verkauf von Konserven im Norden des Landes sein.
Zu den geplanten Veranstaltungen gehören die gastronomischen Tage „Candás te da la lata“, bei denen interessierte Einrichtungen die Möglichkeit haben, dem Publikum neue, von der Welt der Konserven inspirierte Pinchos anzubieten.
Alle teilnehmenden Betriebe müssen ihre Pinchos in einer Dose zu einem einheitlichen Publikumspreis anbieten, und eine Jury entscheidet, welcher Betrieb gewinnt. Interessenten können sich bis zum 5. Oktober anmelden.
Das Fremdenverkehrsamt hat außerdem eine Meisterklasse des Küchenchefs Marcos Morán (Casa Gerardo) organisiert, in der der Küchenchef den an der Teilnahme am Wettbewerb interessierten Betrieben verschiedene Ideen und Vorschläge unterbreiten wird.
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