La pandemia ha influenciado en algunos sectores de manera positiva e inesperada. Claro que, si se analizan los hábitos de consumo que han cambiado debido al confinamiento, no es sorpresa entonces lo que ha resultado.
El sector conservero aumentó en un 2% su producción en 2020 e incrementó en un 5% sus ventas. Pero, según el presidente de Anfaco y de la Confederación de Empresarios de Galicia, José Manuel Vieites, el comportamiento ha sido diferente en las empresas. Las posicionadas en el sector del retail han mostrado una mayor resistencia ante la crisis sanitaria en contraste con la crisis que han sufrido como consecuencia las empresas del canal horeca.
La pandemia, por un lado, ha acelerado e incrementado la de- manda de productos en los supermercados, pero ha disminuido la demanda de la hostelería, lo que ha traído como consecuencia un gasto adicional para enfrentar esta pérdida y para adaptarse también a la crisis sanitaria. Precisamente el atún ha tenido un aumento de producción del 2,1%, junto a la sardina (2,1%) y el mejillón (4,9%), que fueron los productos que más crecieron el pasado año, según manifestó Anfaco.
Jealsa y Frinsa son conserveras gallegas que se han adapta- do bien a los cambios y han tenido resultados positivos…pero estos resultados, han venido también gracias a que producen marcas blancas para grandes como Mercadona, Carrefour, DIA y Lidl.
La facturación de Jealsa creció un 11%, según datos suministrados por la conservera al principio de año. Y esto ha ido de la mano de la expansión y resultados que ha tenido Mercadona en España y, sobre todo, Portugal. Hay que recordar, para entender la relación, que Jealsa es el proveedor de atún para marca blanca de Mercadona, comercializado bajo la marca de Hacendado.
La expansión y comercialización hacia otros países es lo que ha repercutido positivamente. Es el caso del Grupo Frinsa que extendió su presencia exterior con la creación de nuevas filiales en Sudáfrica y en Miami. Se suman a las que ya tenía en Alemania, Rumanía, Polonia, Singapur, Italia, Reino Unido, Portugal y Francia.
Frinsa es uno de los grandes procesadores europeos de atún y proveedor de Carrefour, Lidl o DIA, entre otros y ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años que la llevó a expandirse en otros países.
La facturación de la conservera ronda los 550 millones mientras que la de Jealsa supera los 700 millones.
