Un público bastante exigente está buscando una alternativa diferente a la sidra tradicional, una versión con menos calorías y azúcar. Y ello se ha reflejado en que los consumidores daneses ahora adquieren nuevos productos con menos azúcar y calorías. Esto explica el aumento de productos más saludables como refrescos y cerveza sin azúcar. Sin embargo, todavía no hay una versión reducida en calorías de la sidra.
Es por eso que Carlsberg Dinamarca ha introducido su innovadora versión de sidra de manzana Somersby original. La nueva variedad, llamada Somersby Apple Lite, reduce el contenido calórico en un 52%.
Allan Aagaard Jensen, el encargado de la marca Somersby en Dinamarca, señaló que «Somersby Apple Lite es una sidra refrescante con una dulzura suave complementada con notas de manzana afrutadas, similar en muchos aspectos a nuestra sidra de manzana existente, pero con la mitad de calorías y un perfil de sabor menos dulce».
«Durante varios años, ha habido una gran demanda de productos ligeros y bajos en calorías, y combinado con el fuerte enfoque continuo de los daneses en la salud, es el momento adecuado para lanzar la primera sidra baja en calorías de Dinamarca, que más personas también están demandando», añadió Aagaard.
Desde la empresa de sidra apuestan por ampliar su mercado, brindando lo que los consumidores actualmente demandan. «Producir una sidra baja en calorías es complicado porque el sabor es el parámetro más importante, pero después de mucho trabajo minucioso y duro, ahora tenemos una sidra que estamos seguros de que los consumidores disfrutarán. Vemos una clara tendencia en el mercado de que más personas quieren una variante de sidra menos dulce y, por supuesto, queremos acomodar eso «, reiteró Aagaard.
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