La inteligencia artificial ha cambiado la informática, la atención médica e incluso la fotografía. Ahora le ha llegado el turno a la cerveza. Atwater Brewery aprovechó su IPA de Inteligencia Artificial, una India Pale Ale cuya receta fue desarrollada por un nuevo y popular chatbot de IA. Joe Platt de Atwater fue quien se le ocurrió la idea de una cerveza elaborada con IA.
«Es genial para nosotros, como cervecería de Detroit, en una ciudad conocida por la innovación, desarrollar algo tan interesante para nuestra cerveza. No hay réplica para nuestros cerveceros creativos y el toque humano que necesitas para elaborar cerveza artesanal”, señaló Katy McBrady, presidenta de Atwater.
La cerveza de IA se desarrolló después de que el gerente de control de calidad de Atwater, Joe Platt, estuviera jugando con ChatGPT. «Le pedí que me escribiera una receta de IPA, y me dio una receta casera a escala. Así que le pedí que escalara la receta a 20 barriles para adaptarse a nuestro sistema de preparación, lo que pudo hacer. Le pedí que usara esos lúpulos específicos porque eso es lo que teníamos a mano», añadió.
Por su parte, McBrady agregó al respecto: «Simplemente aceptamos lo que nos dijeron los robots, que estoy seguro es el comienzo de una película de ciencia ficción. Si a los bebedores les gusta, la cerveza podría ser la primera de una serie de cervezas desarrolladas por IA de Atwater».
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