إذا تم تبريد المنتج داخل الأوتوكلاف دون ضغط الهواء، فقد يكون هناك خطر على سلامة الحاوية، خاصة إذا كانت حاويات زجاجية. يمكن أن يؤدي غياب ضغط الهواء أثناء التبريد إلى حدوث صدمة حرارية في الحاويات، مما قد يؤدي إلى تمزقها أو تلفها. علاوة على ذلك، إذا لم تكن الحاويات مغلقة بإحكام، فقد تسمح بتسرب المياه أثناء التبريد، مما قد يؤدي إلى تلوث المنتج. لذلك، من المهم التحكم في الضغط أثناء التبريد لحماية سلامة العبوة وجودة المنتج.
حل مشكلة التآكل في العبوات المعدنية أثناء عملية تعقيم العلب في الأوتوكلاف برذاذ الماء
النقر (ضجيج مقطع التصفيق) في العلب
ما الذي يسبب فقدان الفراغ في العلب؟
ما هو الأوتوكلاف الضغط الزائد المستخدم؟
كيف يتم تبريد العلب بعد الأوتوكلاف
من الخطر التعامل مع الحاويات الساخنة عند خروجها من الأوتوكلاف
كيف يتم ضبط الأوتوكلاف لتعقيم التونة؟
الغطاء سهل الفتح يفتح بعد عملية الأوتوكلاف ، ماذا يمكن أن يكون؟
العلب المنهارة في الأوتوكلاف: الأسباب والحلول
يتم تبريد علب السمك بالماء المعالج بالكلور
