الحبر الحراري: حليف لسلامة الغذاء
يوفر الحبر الحراري الذي يتغير لونه في درجات الحرارة العالية الآن لمصنعي المواد الغذائية طريقة ترميز أكثر موثوقية ، ويلاحظ بيانًا صحفيًا من Markem-Imaje ، الشركة المصنعة الأمريكية لتحديد المنتجات وحلول التتبع.
من خلال تغيير اللون بشكل أكثر وضوحًا ، يشير هذا الحبر إلى التعقيم الصحيح للمنتجات الغذائية المعبأة.
“مصمم لتعقيم العلب المعبأة أو الأكياس البلاستيكية ، يتغير الحبر من الأسود إلى الأزرق عندما تصل عبوة الطعام إلى درجة الحرارة الصحيحة وهي 115-125 درجة مئوية.”
يوضح بيان الشركة أن هذا مهم في صناعة المواد الغذائية ، حيث تزداد شعبية الوجبات المعالجة حرارًا.
“هناك حاجة إلى تقنية خاصة في الأكياس البلاستيكية الشائعة بشكل متزايد المستخدمة في هذا النوع من الطعام ، وكذلك لأغذية الأطفال والحيوانات الأليفة.”
حبر Markem-Imaje MS596 ، رغم أنه لا يضمن إجراء التعقيم بالفعل ، إلا أنه يساعد الشركات المصنعة على الإشارة إلى أن العملية قد اكتملت.
واحدة من الفوائد العظيمة لهذا الحبر هي وقت التجفيف – ثانية واحدة فقط على أي مادة ، مما يزيد بالطبع من إنتاجية الإنتاج. ليس هذا فقط ، حبر MS596 مقاوم للتلطخ ، لذا فهو يحافظ على قابلية قراءة الرموز ، والتي كانت إحدى المشكلات التي ظهرت.
حبر Markem-Imaje الحراري MS596 مناسب لطباعة كل من العلب المعدنية والأغشية البلاستيكية. إنه حبر ذو سمية منخفضة ، نظرًا لكونه حبرًا ملامسًا للطعام ، فإنه يتبع لوائح صارمة ، مثل السويسري.
لا يحتوي على مكونات خطرة على الحياة المائية ، ولا يحتوي على الميثانول المعروف بكونه شديد السمية للجهاز العصبي للإنسان. اندمجت الشركة الأمريكية Markem والشركة الفرنسية Imaje في عام 2007 وولدت الشركة الجديدة Markem-Imaje. Markem-Imaje هي شركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة Dover Corporation ، ومقرها في الولايات المتحدة.
