El 13 de septiembre de 2025, la Asamblea Legislativa de California aprobó el Proyecto de Ley del Senado 682 (SB 682), que prohíbe la venta y distribución de envases de alimentos que contengan sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) añadidas intencionadamente. La ley entraría en vigor el 1 de enero de 2028. El proyecto de ley también prohíbe la venta de utensilios de cocina con PFAS añadidos a partir del 1 de enero de 2030
El gobernador Gavin Newsom tiene hasta el 12 de octubre de 2025 para firmar el proyecto de ley y convertirlo en ley. Si lo firma, California se convertiría en el primer estado en prohibir PFAS en envases de alimentos.
Esta legislación es parte de un esfuerzo más amplio para reducir la exposición a los llamados «químicos para siempre», que se acumulan en el cuerpo humano y el medio ambiente. En 2021, California ya había aprobado la Ley de Empaques de Alimentos de Fibra Vegetal (AB 1200), que prohíbe el uso de PFAS en envases de alimentos a base de fibra vegetal. La nueva ley amplía esta prohibición a todos los envases de alimentos.
La SB 682 también prohíbe el uso de PFAS en productos como cosméticos, textiles, productos para niños, productos de limpieza, ceras para esquís y utensilios de cocina. La prohibición de PFAS en utensilios de cocina entraría en vigor en 2030, mientras que las restricciones en otros productos se aplicarían en 2028.
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