Desde Gijón llega esta novedad, denominada La Mar de Tazones, un joven de 32 años heredero de Cetárea Tazones, ha decidió enlatar la carne del centollo para ofrecerlo a tiendas gourmet y a todos aquellos consumidores de productos Premium, ya que La Mar de Tazones también comercializa ostras al natural o en vinagreta de Albariño, y carne de buey de mar. En casi dos años de vida ha conseguido este nuevo producto ha logrado estar presente en más de 60 tiendas gourmet y restaurantes de todo el mundo.
La mar de tazones, conservas gourmet nace en Asturias tras más de 35 años de experiencia en el mundo del marisco, queriendo ofrecer una conserva especial, única y sobre todo artesana. Ofrecen, tanto como al consumidor final como a los grandes chefs, una conserva gourmet de carnes de marisco 100%, naturales, con alto contenido en omega 3 y sin conservantes ni aditivos. Todas las producciones se fabrican en temporada de los mariscos, extrayendo las carnes a mano para lograr así un producto de máxima calidad y gran sabor,