Aunque la cerveza es una de las bebidas más populares, no todos tienen acceso a un grifo de cerveza en sus hogares para disfrutar del mejor sabor. Sin embargo, ahora existen opciones como una minifábrica de cervezas que fermenta y elabora la bebida en poco tiempo, lo que permite replicar el placer de tomar una cerveza de barril en un bar desde casa. Además, también existe un dispensador portátil de cervezas que puede utilizarse con cualquier lata o botella y transportarse fácilmente a fiestas con amigos o familiares.
La empresa Fizzics ha desarrollado esta tecnología llamada Microfoam que utiliza ondas sonoras y técnicas patentadas para convertir la carbonatación natural de la cerveza en burbujas densas y uniformes. Esta tecnología promete mejorar el aroma, sabor y la sensación en la boca de cualquier tipo de cerveza, incluso si está enlatada. Estas ondas sonoras se encargan de generar una espuma más consistente en la cerveza lo que ayuda a mejorar la carbonatación y el sabor de la bebida
A diferencia de otros dispensadores, esta versión no necesita CO2 ni cartuchos de nitrógeno, y tampoco requiere piezas de repuesto adicionales. Está compuesta únicamente por una base y una parte superior donde se encuentra el control y la batería. La batería se recarga a través de un puerto USB.
Utilizar el dispensador es fácil, solo hay que colocar la botella o lata dentro y cerrarlo. Luego, se debe echar hacia adelante el mango del grifo para servir la cerveza a presión de manera controlada y mantener su gasificación.
Por el contrario, al tirar hacia atrás en el mango se inicia el procedimiento para producir ondas sonoras y transformar la carbonatación natural de la cerveza en una microespuma.
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