Anfaco превращает Виго в центр мировой тунцовой индустрии

В ближайшие четверг и пятницу Виго станет нервным центром мировой тунцовой индустрии, поскольку Национальная ассоциация производителей консервов (Anfaco) проведет в Афундасьоне свою Всемирную конференцию по тунцу. Около 300 менеджеров по добыче тунца со всех пяти континентов примут участие в конференции, чтобы рассмотреть проблемы и вопросы, связанные с этой неопределенностью. Эти компании представляют более 80% мирового рынка консервированного тунца, включая консервную промышленность, переработчиков, трейдеров и тунцеловный флот.

В частности, Виго получит возможность принять одиннадцатую Всемирную конференцию по тунцу Anfaco, более известную как «Тунец Виго 2023». В конференции примет участие значительное число менеджеров по тунцу из пяти различных континентов и соответствующих стран: Испании, Португалии, Франции, Италии, Великобритании, Нидерландов, США, Эквадора, Перу, Бразилии, Мексики, Берега Слоновой Кости, Марокко, Таиланда, Филиппин, Тайваня, Индонезии и Объединенных Арабских Эмиратов. Он будет проходить в Афундасьоне.

В 1995 г. компания Anfaco-Cecopesca создала «Международный форум по сохранению рыбной продукции Галисии» — мероприятие с синхронным переводом, которое дает возможность обсудить различные темы, связанные с тунцом, такие как предложения по улучшению его сбыта, хранения и консервации при низких температурах, шаги Европейской комиссии по обеспечению устойчивости, а также технологические инновации и текущий контекст рынка тунца в различных регионах мира.

Основная цель встречи — распространение информации о работе, проделанной в области цифровизации и устойчивого развития, а также признание инновационных компаний и проектов.

Кроме того, большая группа ведущих экспертов рассмотрит вопросы, волнующие рыбоводов и экспортеров (в частности, тунца), такие как повышение цен на свою продукцию, проблема рассола с тунцом, правила контроля запасов или стратегии, предложенные Брюсселем для обеспечения устойчивого развития.

Этот тунцовый конгресс будет также развивать другие параллельные мероприятия для презентации своих предложений. Во второй раз проводится конкурс Tuna Awards, который отмечает усилия отрасли в области цифровизации и устойчивого развития и поощряет инновационные инициативы. В связи с этим шесть проектов будут отмечены в номинациях «Революция 4.0» и «Голубой переход». Вручение наград будет происходить в штаб-квартире Celta в Королевском зале.
Одновременно с конференцией будет проходить выставка Tuna Factory Exhibition. На этой выставке в десяти павильонах будет представлено оборудование, продукция и техника, относящиеся к тунцеловной отрасли.