Консервированные продукты: от рагу до тушеного мяса и простых сэндвичей

Консервированные продукты, возникшие в XIX веке как метод безопасного и длительного хранения, сегодня предлагают широкий выбор готовых к употреблению продуктов, от традиционных блюд до изысканных вариантов, идеально подходящих для дома, путешествий и чрезвычайных ситуаций. С точки зрения питательности они могут быть сопоставимы или даже превосходить свои свежие аналоги, сохраняя минералы, витамины и антиоксиданты, и адаптироваться к конкретным диетам, таким как веганская или безглютеновая. Хотя некоторые из них содержат больше натрия или добавок, чтение этикеток позволяет выбирать сбалансированные варианты, и негативное восприятие уменьшилось благодаря диверсификации продуктов и улучшениям в упаковке. Кроме того, металлические банки хорошо поддаются переработке, что способствует экономике замкнутого цикла и снижает воздействие на окружающую среду, что делает консервированные продукты практичной, питательной и устойчивой альтернативой.

Некоторые примеры готовых блюд в банках из разных стран и культур мира, которые вы можете использовать для обогащения своей статьи:

Примеры консервированных готовых блюд по странам

В Соединенных Штатах SpaghettiOs (паста с томатным соусом и варианты с фрикадельками или мясом) — это классическая паста в банке, готовая к употреблению. Можно подумать, что это банка для людей, которые едва умеют готовить или просто не хотят. Есть вариант для самых нетерпеливых и ленивых: это Candwich, или сэндвич в банке. Коммерческая диковинка — сэндвич с арахисовым маслом и джемом в металлической упаковке.

Испания и Португалия всегда отличались своими консервами из морепродуктов: сардины, мидии, кальмары, моллюски и анчоусы в масле или томате — основа иберийской гастрономии. Это не приготовленные продукты, а засоленные, в масле или в соусах, готовые к употреблению в таком виде

В Великобритании существует большое разнообразие тушеных продуктов, которые широко употребляются как часть быстрого питания на каждый день.

В стране пасты, Италии, есть, прежде всего, много соусов, таких как болоньезе, готовых для смешивания с пастой. Также некоторые приготовленные блюда, такие как тушеная чечевица, «minestrone in scatola», рагу из мяса или болоньезе, готовые для пасты

Китай предлагает широкий ассортимент готовых блюд в банках, включая блюда из риса, супы, мясо и смеси в азиатском стиле, адаптированные к городскому ритму. В Японии также существует огромное разнообразие. Это очень особенные блюда, уникальные для этой страны и очень экзотические поскольку они варьируются от традиционных блюд до редких ингредиентов, таких как лягушачьи лапки и мозги.

В Юго-Восточной Азии такие бренды, как Ayam Brand, продают готовые блюда в банках с сардинами, тунцом, скумбрией и региональными смесями, которые употребляются непосредственно или в качестве основы блюда.

В России есть Тушенка: тушеное мясо в банке, готовое к употреблению. Также такие продукты, как паштет или рыба в масле. В Филиппинах / Африке / Карибском бассейне corned beef в банке очень популярен на Филиппинах и в различных частях Африки и Карибского бассейна в качестве готового блюда или быстрой основы для тушеных блюд.