AESAN гарантирует безопасность консервированного тунца в Испании, несмотря на полемику во Франции

Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питания (AESAN) заверяет, что консервированный тунец, продаваемый в Испании, соответствует европейским нормам и имеет уровень содержания ртути значительно ниже установленных законом пределов.

Дискуссия возникла после того, как несколько французских городов, в том числе Париж и Лион, в качестве меры предосторожности исключили тунец из школьного меню. Однако AESAN подчеркивает, что в Испании нарушений не выявлено и его потребление безопасно в рамках разнообразного и умеренного рациона.

В испанских консервах используются такие виды, как длинноперый тунец и полосатый тунец, меньшего размера и с низким содержанием ртути, в отличие от обыкновенного тунца, который не используется в этих продуктах.

Органы здравоохранения напоминают, что следует избегать только виды с более высокой концентрацией ртути, такие как рыба-меч, акула, щука и обыкновенный тунец, особенно маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.

В заключение, консервированный тунец можно употреблять без риска в Испании, если следовать рекомендациям по потреблению и придерживаться сбалансированной диеты.