Дубайский центр международной торговли (DWTC) объявил о том, что Gulfood Manufacturing, самое влиятельное в мире ежегодное мероприятие по производству продуктов питания и напитков, состоится 7-9 ноября 2023 года. В этом году в 15 павильонах крупнейшей в истории выставки примут участие более 2 000 экспонентов, включая крупнейшие мировые бренды продуктов питания и напитков.
С другой стороны, за пределами выставочной площадки более 100 руководителей предприятий общественного питания и ведущих мировых экспертов проанализируют последние тенденции в отрасли и выработают стратегии по использованию возможностей для бизнеса и решению стоящих перед отраслью задач.
Ведущая отраслевая выставка, которая в следующем году отметит свое десятилетие, продолжает привлекать интерес ключевых участников производства в секторах переработки, упаковки, ингредиентов, решений для цепочек поставок, управления и автоматизации, чтобы наметить путь к более устойчивому, устойчивому, гибкому и эффективному будущему.
Поскольку COP28 пройдет всего через несколько недель после выставки, Gulfood Manufacturing удвоит свое внимание к тому, как индустрия производства продуктов питания и напитков внедряет экологически безопасные методы и процессы (например, экологичную упаковку), сокращает количество пищевых отходов, внедряет энергоэффективное оборудование с меньшим углеродным следом и стимулирует производство отслеживаемых, этичных и прозрачных продуктов питания.
На выставке Gulfood Manufacturing 2023 будут рассмотрены темы, посвященные тому, как искусственный интеллект, робототехника и автоматизация способствуют повышению эффективности, оцифровывают сектор производства продуктов питания и напитков, стимулируют прорывные инновации, а также поднимают планку мастерства в отрасли.
Трикси Лох-Мирманд, исполнительный вице-президент Дубайского центра международной торговли, прокомментировала: «Gulfood Manufacturing — ведущее отраслевое мероприятие в регионе Ближнего Востока и Северной Африки, прочно вошедшее в верхний эшелон глобальных отраслевых событий и единственное ежегодное мероприятие такого рода в мире. Мероприятие проходит в критический момент для мировой индустрии продуктов питания и напитков, которая пытается найти баланс между растущей инфляцией и производственными затратами, снижением цен со стороны розничных сетей и потребителей, а также стоит перед необходимостью сделать производство продуктов питания более устойчивым. Используя инновационные технологии и повышая эффективность, отрасль может достичь этого баланса и продолжать развиваться и достигать новых высот».
Отражая положение Gulfood Manufacturing на вершине индустрии производства продуктов питания, многие ведущие мировые бренды ингредиентов уже подтвердили свое участие в выставке этого года, в том числе Apical (платиновый спонсор Gulfood Manufacturing 2023), Cargill, Givaudan, Wilmar, Kerry, Dohler, Orkila, Fanar, Takasago и многие другие. В сегменте упаковки и переработки также примут участие такие мировые лидеры, как Tetra Pak, GEA, Krones, Husky, Sidel, Ishida, TNA, SIG и Rieckermann.
