Лондонская пивоварня Hackney Church Brew Co названа в честь приходской церкви, расположенной через дорогу.
Генеральный менеджер Хэмиш Гленн и главный пивовар Джейкоб Хоббс создали гостеприимное пространство, где каждый может насладиться вкусным пивом и едой. Их миссия: использовать качественные ингредиенты местного производства и создавать пиво, которое отлично выдерживается, доступно по цене и обладает насыщенным вкусом. Современная пивоварня производит широкий ассортимент сортов пива, а также сезонные специальные сорта наряду с недавно выпущенными основными сортами. В рамках своего общественного подхода они также поддерживают другие местные пивоварни, как большие, так и маленькие.
Весной 2022 года пивоварня воспользовалась грантом городского совета для расширения своего предложения, инвестировав в консервную линию, инвестировав в консервную линию, инвестировав в консервную линию. Изучив доступные варианты оборудования, они выбрали автоматическую консервную линию CF15 от Innovus Engineering. CF15 — это последняя модель в линейке CF, компактная двухголовочная консервная линия с производительностью 1 000 банок в час. Innovus разработала CF15, чтобы заполнить важный пробел на рынке линий для консервирования напитков. Несмотря на компактность машины, она обладает всеми функциями, ожидаемыми в отрасли, такими как автоматический дозатор крышек и скрытая газификация, а также продувка перед заполнением и закачка газа после заполнения для стабильно низкого уровня растворенного кислорода.
CF15 заполняет и закрывает стандартные, тонкие и гладкие банки, а переход от одной высоты банки к другой осуществляется быстро и легко. Преимущества перед другими машинами на рынке включают полностью регулируемое наполнение и плавное, равномерное перемещение банок для минимизации захвата растворенного кислорода, а также отдельный двигатель для нагнетателя воздуха для предотвращения падения давления в линии сжатого воздуха к машине и две продувочные трубки CO2 перед наполняющими головками, Это полезно, если консервная линия временно оставлена без присмотра, встроенный таймер автоматически производит повторную продувку, если тайм-аут консервирования превышает установленный оператором предел.
При разработке нового CF15 компания Innovus также улучшила статистические записи и тенденции, доступные на сенсорном экране HMI, и добавила новый счетчик банок в минуту. Если в процессе консервирования необходимо заполнить и закрыть определенное количество банок, то при достижении нужного количества банок машина остановится и выдаст сигнал тревоги.
Колебания давления в верхней части баллона могут стать проблемой при подаче CO2 со стандартным регулятором. Чтобы решить эту проблему и исключить утечку CO2, в CF15 имеется регулируемый монитор давления, встроенный в панель управления. Датчик давления контролирует давление поступающего пива, когда подача CO2 поступает на панель управления, проходит через соленоид, который микродозирует CO2 в верхнюю часть резервуара, поддерживая давление продукта в разливном аппарате.
Для повышения уровня автоматизации и обеспечения возможности управления консервной линией одним человеком компания Hackney Church Brew Co также инвестировала в два интегрированных поворотных стола Innovus для подачи и отбора банок. Другое дополнительное оборудование для CF15 включает в себя кодировщик даты и этикетировщик банок.
Целостность двойного уплотнения жизненно важна при консервировании. Все зашивочные машины Innovus имеют механический шов, который обеспечивает значительно более стабильную работу, чем пневматический. Их машины поставляются с полным набором инструментов, включая микрометр для крепежа и инструмент для клиентов для точной проверки швов.
Приобретение консервной линии Innovus позволило компании Hackney Church Brew Co запустить новый ассортимент баночного пива, увеличить производство баночного пива и расширить свое присутствие на рынке мелкой упаковки.
Консервные машины Innovus производятся в Великобритании, предоставляется обучение, сервисное обслуживание и запасные части. 32 500, начальная цена автоматической консервной линии CF15 — это конкурентоспособная цена для ремесленных пивоварен, желающих начать производство консервов собственными силами.
