ИНДУСТРИЯ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ В РФ ОСТАЕТСЯ НЕПОКОЛЕБИМОЙ

Готовые смеси алкогольных напитков в банках широко известны как «готовые к употреблению». Напитки RTD — это предварительно смешанные напитки, готовые к немедленному употреблению, которые, как правило, имеют более низкое содержание алкоголя по сравнению с традиционными крепкими напитками и ликерами, и даже некоторыми сортами пива. Среди их многочисленных преимуществ — то, что потребители просто открывают их и наслаждаются.

Этим консервированным миксерам удалось совершить революцию на мировом рынке крепких напитков. Повальное увлечение RTD особенно заметно в США, где они становятся все более популярными год от года. На Соединенные Штаты приходится 44% мировых продаж RTD и подавляющая часть подкатегории «Зельцер». Размер мирового рынка в настоящее время оценивается в 32. 940 млн. и, по прогнозам экспертов, к 2030 году достигнет 85,5 млрд. долларов.

Среди их многочисленных преимуществ — простота потребления, экологичность и возможность получения новых впечатлений, благодаря чему кофейные и чайные напитки RTD демонстрируют экспоненциальный рост. Кроме того, репозиционирование и добавление премиальных марок спиртных напитков помогло переломить ситуацию в категории RDT. Настолько, что за последний год продажи выросли почти на треть (28%) до 340,7 млн. евро, и в настоящее время RTD растут в три раза быстрее, чем алкогольная категория в целом.

Сегодня приток продуктов премиум-класса и признанных брендов означает, что основной покупатель RTD сегодня — это человек в возрасте 45 лет и старше. Они являются одной из самых важных групп покупателей во всем мире, обладают покупательной способностью и готовы тратить гораздо больше, чем более молодые покупатели.

Неудивительно, что РДТ получают гораздо более широкое распространение, чем в прошлом. Кроме того, RTD являются отличным форматом для поощрения проб, поскольку они позволяют покупателям изучить и попробовать новые бренды и вкусы без необходимости вкладывать деньги в полную бутылку.

Крепкие зельцеры

Жемчужина в короне американского рынка безалкогольных напитков, газированные безалкогольные напитки быстро стали любимой американцами легкой альтернативой пиву. Большинство, но не все, зельцеры изготавливаются из смеси газированной воды и солодового спирта.

Возвышение Уайтклоу

В 2016 году White Claws и Trulys представили себя миру. Тема #clawlife стала вирусной. Пандемия COVID-19 только подлила масла в огонь, вызвав рост продаж напитков RTD на 43%. С марта 2020 года по май 2021 года продажи безалкогольных напитков составили $4,5 млрд.

Коктейли

Джин с тоником/водка с содовой/сельтер на основе водки

Бренды осознали, что им необходимо перейти к модели премиальных напитков. Рынок коктейлей RTD выиграл от ремесленных брендов, которые сосредоточились на производстве высококачественных напитков. Вскоре эта отрасль станет миллиардной и вырастет на 584,19 млн долларов в течение следующих четырех лет. Самыми продаваемыми подкатегориями RTD были старомодный виски, маргарита, май-тай.

Консервированное вино

Последним новичком в индустрии RTD является консервированное вино. Это не только добавило элемент веселья и доступности, которого раньше не хватало, но и вызвало положительную реакцию потребителей. Аналитики прогнозируют, что к 2028 году эта отрасль будет составлять 500 миллионов долларов.