С приближением Ночи Бёрнса, традиционного празднования дня рождения шотландского поэта Роберта Бёрнса (25 января), шотландская компания Grant’s of Ayrshire увеличила производство своего консервированного хаггиса. Эта мера направлена на удовлетворение высокого сезонного спроса на это знаковое блюдо, которое подается на памятных ужинах в Шотландии и шотландских общинах по всему миру.
Продукт премиум-качества сочетает в себе аутентичность и удобство и продается в различных форматах, чтобы облегчить его употребление в домашних условиях. Grant’s подчеркивает, что успех запуска обусловлен сочетанием традиционных вкусов, расширением присутствия в цифровом формате и сотрудничеством с розничными продавцами и дистрибьюторами.
Хаггис остается главным героем Ночи Бёрнса, увековеченным в стихотворении Роберта Бёрнса «Обращение к хаггису», и это увеличение производства отражает то, как кулинарные традиции могут адаптироваться к современному рынку.













