Испытание банок для напитков на воздействие металла является мерой контроля качества, в ходе которой проверяется взаимодействие между внутренней оболочкой банки и ее содержимым. Это испытание важно, поскольку внутренняя облицовка банки предназначена для защиты металла от содержащегося в ней продукта, который может быть коррозионно-активным или химически активным. Если покрытие окажется недостаточным или дефектным, продукт может вступить в реакцию с металлом, что приведет к загрязнению и потенциальному риску для здоровья потребителей, а также нарушит целостность банки.
Испытание на воздействие металла заключается в заполнении банок соленой жидкостью для проверки реакции банок с этой жидкостью. Ток (измеряемый в миллиамперах) через банку пропорционален открытой поверхности металла, что указывает на степень пористости покрытия. Если значения слишком высоки, это говорит о том, что внутренний защитный лак недостаточно покрывает поверхность металла, что может привести к обнажению металла при наполнении банки напитком.
Если банка не проходит этот тест, что свидетельствует о чрезмерном воздействии на металл испытательной жидкости, производство может быть остановлено и проконтролировано для выявления и устранения проблемы. Это может привести к значительным потерям в виде простоев и износа оборудования, но считается необходимым для того, чтобы избежать еще больших потерь, которые могут возникнуть, если проблема не будет обнаружена и устранена.
Испытания на воздействие металлов являются частью более широкого комплекса мер по контролю качества, направленных на обеспечение соответствия банок для напитков необходимым стандартам безопасности и производительности перед их отправкой заказчикам и наполнением напитками.