ИНСТИТУТ SIEBEL ВЫПУСКАЕТ РЕЦЕПТ ПИВА С ОТКРЫТЫМ ИСХОДНЫМ КОДОМ В ЧЕСТЬ 150-ЛЕТИЯ КОМПАНИИ
Технологический институт Siebel празднует свое 150-летие довольно необычным событием. Впервые они поделились рецептом пива, официально названного J.E. Siebel 1-Fifty Classic American Pilsner в честь его основателя, легендарного немца Иоганна Зибеля, который основал его в Чикаго в 1872 году. Эта формула известна как «рецепт с открытым исходным кодом», который могут воссоздать как профессионалы, так и любители пива.
Классический американский пилснер, о котором идет речь в этом рецепте, появился еще до сухого закона, и его корни переплетаются с корнями самой школы. J.E. Siebel был пионером в развитии этого стиля, используя солодовый ячмень, кукурузу, отечественные и импортные сорта хмеля для создания гладкого, легко пьющегося пива. Рецепт был выбран после дегустации, в которой приняли участие около 300 человек, участвовавших в слепых дегустациях, проводившихся на пивоварнях в Чикаго и в самом Siebel.
По словам Джона Ханнафана, вице-президента Siebel, «мы ожидаем увидеть Siebel 1-Fifty на кранах в пабах и дегустационных залах повсюду, особенно там, где его варят тысячи выпускников Siebel по всему миру».
С 1872 года Технологический институт Зибеля посвятил себя непрерывному стремлению к совершенству в пивоварении. Организация предлагает обучение в виде программ, курсов и индивидуальных лекций, направленных на расширение знаний в области пивоварения и продвижение карьеры пивовара. Эти предложения включают в себя передовые программы Всемирной академии пивоварения (WBA) на двух континентах, программы электронного обучения и гибкие варианты для всех уровней квалификации. Ее выпускники проживают в более чем 60 странах мира.
