Потребление игристого вина в Мексике продолжит расти согласно анализу рынка напитков IWSR

За последние годы винная индустрия сильно изменилась; Мексика теперь входит в число ведущих производителей вина высокого качества, способного конкурировать с лучшими в мире.

Ллуис Равентос, энолог и директор компании Freixenet Mexico, а также национальный президент Комитета по вину в составе Совета директоров Мексиканского совета по вину, проанализировал текущую панораму отрасли на национальном уровне и ее будущие масштабы в глобальной сфере. В отличие от мексиканских дистиллятов, таких как текила и мецкаль, чьи культурные корни уходят на много поколений назад, даже сегодня существует множество пробелов, которые можно заполнить вином, произведенным в Мексике. Известно, что Мексика была первым местом в Северной Америке, где началось производство вина; при этом оно датируется 1593 годом, когда производство вина началось на национальной территории в Коауиле. Винная индустрия претерпела значительные изменения, но за последние десять лет были достигнуты положительные результаты, благодаря которым страна стала эталоном в производстве и качестве своей продукции.

Хотя Мексика исторически связана с виноделием, она до сих пор известна как развивающаяся страна в этой отрасли. Это означает огромные возможности и даже многообещающее будущее для страны. Благодаря росту потребления вина внутри страны и высокому спросу на экспорт, винный сектор стал очень прибыльной отраслью.

В связи с этим в анализе рынка напитков IWSR говорится, что потребление игристого вина будет продолжать расти, как и электронная коммерция в качестве канала продаж игристого вина. Одним из факторов, меняющих отношение к потреблению вина, является растущая осведомленность об окружающей среде. В ответ на это люди теперь говорят «да» более экологичным продуктам, таким как банки с вином. Ллуис Равентос также выразил свою поддержку этому движению и призвал к потреблению.
«Производители вина должны делать качественное вино; независимо от того, делаете ли вы консервированное вино, более традиционные вина или массовые вина. Мы, производители, должны адаптироваться к потребителю, чтобы продолжать развиваться в отрасли. Всегда по схеме качественного вина».подчеркивает он. Главное, чтобы качество не пострадало, независимо от используемого формата», — добавил он.

В прошлом году Мексика заняла 36-е место среди ведущих производителей вина по данным Международной организации винограда и вина. Это означает, что Мексика внесет существенный вклад в 0,2% мирового производства вина.

По словам Ллуиса, в Мексике растет ответственное потребление вина и «Это интересный нишевой рынок, где нужно опережать тенденции. Мое поколение не такое, как поколение моих детей, я говорю это, думая о романтике открытия бутылки с пробкой, запаха и всего этого ритуала, который больше не происходит в наши дни, потому что они ищут вещи быстрее; даже потребитель изменился».

В марте того же года Мексиканский совет по виноделию выпустил коммюнике, в котором выразил свое недовольство высокими процентами IEPS, НДС и дополнительными 4,5%, взимаемыми правительствами штатов, которые составляли до половины общей цены единицы продукции.

В 2022 году компания ICEX Spain Export and Investment провела исследование под названием «Рынок вина в Мексике» с целью оценки производства и внутреннего спроса на мексиканское вино. Результаты показали, что производство было меньше, чем количество, необходимое для удовлетворения рыночного спроса, поэтому необходимо разработать специальные стратегии для удовлетворения этого спроса.

Текущий спрос на вино в Мексике в основном покрывается за счет импорта вина из других стран. Лишь небольшая часть достигается на местном уровне. Так указывает OIV (Международная организация виноделов), и она занимает 23-е место в списке стран, которые покупают больше всего вина.

«В компании Freixenet мы сосредоточены на винах, которые мы производим здесь, в Мексике, но мы также сосредоточены на глобальном, то есть на группе, в которую мы входим и которая называется Henkell Freixenet. Наша цель — быть лидерами по производству игристых вин в мире; мы хотим продолжать расти с нашими брендами Freixenet, Henkell и Mionetto, и, очевидно, с нашими местными брендами: Sala Vivé и Viña Dolores».заключил он.