Conservas La Pixueta, расположенная в Кудильеро, Астурия, специализируется на кустарном производстве консервов из морепродуктов, среди которых выделяются краб-паук, краб-плавунец и морской ёж. Компания использует традиционные методы производства, которые гарантируют сохранение оригинальных органолептических характеристик.
Одним из самых выдающихся продуктов является банка перца пикильо, фаршированного крабом-пауком. Этот продукт сочетает в себе перец пикильо, выращенный в районе Наварры под наименованием по происхождению, с мясом краба-паука с побережья Кантабрии. В процессе производства соблюдается качество обоих видов сырья, начинка изготавливается вручную, что позволяет сохранить нежную текстуру и характерный вкус краба-паука. Выбор перца пикильо с его мягкой текстурой и слегка сладковатым вкусом дополняет морскую начинку, создавая сбалансированный продукт, представляющий региональную гастрономию.
Что касается упаковки, Conservas La Pixueta использует герметичные металлические контейнеры, которые защищают содержимое от света, кислорода и влаги. Эта защита имеет решающее значение для обеспечения свежести и качества в течение длительных периодов хранения, избегая необходимости в дополнительных консервантах. Непрозрачность упаковки также способствует сохранению питательных веществ и оригинального вкуса продукта, гарантируя, что потребители получат продукт с неповрежденными свойствами от производства до потребления.
