Как хранить банку тунца в холодильнике?

Иногда мы задаем себе странные вопросы, но они напоминают нам о самых важных людях в нашей жизни. Такие вопросы, как, например, как лучше всего хранить хлеб, чтобы он не отсырел? А как долго открытая банка тунца хранится в холодильнике? являются яркими примерами таких повседневных ситуаций.
На вопрос о сроке годности продуктов, хранящихся в банках, есть очень убедительный ответ. В то время как герметичные контейнеры остаются неизменными в течение нескольких недель или месяцев, то же самое нельзя сказать о невскрытых банках. Более того, их содержимое может быть подвержено риску развития бактерий, таких как «Clostridium botulinum», и грибков, а также порчи самих продуктов в результате окисления.

По мнению эксперта по пищевым продуктам Айтора Санчеса, продукты питания не должны храниться одинаково, и тунец — конкретный пример. «Открытые банки с тунцом можно хранить в холодильнике 4-5 дней, но не дольше», — повторил он. повторил он.

По мнению Санчеса, несмотря на то, что продукт купается в масле, что препятствует размножению микробактерий, он может испортиться, и, действительно, жир жирной рыбы может потерять качество, когда он вступает в контакт с кислородом. Именно поэтому Санчес рекомендует плотно закрывать полуфабрикат и хранить его в отдельной емкости.

Кроме того, длительность хранения в холодильнике зависит, прежде всего, от типа содержащегося в нем масла; в зависимости от этого срок хранения может составлять от 2 до 3 дней.
Если возникают сомнения по поводу того, нужно ли перепроверять банку, прежде чем выбрасывать ее, есть определенные признаки, по которым можно определить, что она находится в плохом состоянии. Это могут быть различные факторы, например, видимые признаки, определяемые по зрению или запаху.

Если банка вздулась, это может быть вызвано бактериями или просто тем, что она была оставлена на длительное время при очень низкой температуре.
Если при открытии банки появляется неприятный запах, пузырьки или даже пена, то, несомненно, ее следует немедленно выбросить. Это безошибочно указывает на плохое состояние и нежелательное качество содержимого.

Кроме того, если банка повреждена и имеет деформацию, как будто в нее что-то попало, это означает, что продукт не был должным образом защищен, а значит, существует риск, что пища небезопасна.