Инновации — незавершенное дело в упаковке для продуктов питания и напитков

Инновации в упаковке для напитков и продуктов питания — это незавершенное дело отрасли, говорится в недавнем отчете компании Industrial Physics. Внутренние операции и повседневные дела отнимают время от более конкретной работы над инновациями.

Отчет, озаглавленный «Исследование инноваций в 2023 году» и опубликованный в прошлом году, показал, что большинство профессионалов в области упаковки в различных секторах, таких как производство продуктов питания и напитков, в подавляющем большинстве поддерживают инновации и считают важным быть в курсе новых разработок в этой области. Это отражает общую тенденцию в отрасли и в средствах массовой информации, где существует гонка за новаторство и последствия для тех, кто этого не делает. Но что именно происходит в индустрии упаковки продуктов питания и напитков?

По данным экспертов, чуть более пятой части (22%) респондентов утверждают, что их компания обычно не следит за реализацией их инновационных идей. Согласно Industrial Physics, это происходит из-за нескольких факторов.

С одной стороны, из-за мастерства и размера компании. На вопрос о ситуации в их бизнесе за последние пять лет почти половина респондентов (47%) ответили, что им пришлось провести сокращение штатов. Этот показатель наиболее высок среди респондентов из США — 58%, по сравнению со средним показателем 44% в Европе и 45% в Азии. Эксперты предполагают, что это может быть связано с тем, что компании используют технологии для рационализации операций или для экономии денег за счет сокращения персонала.

С другой стороны, возможность приобретения знаний или навыков благодаря участию в какой-либо деятельности или мероприятии.

Industrial Physics, подчеркивает в этом отчете важность опыта в инновационном процессе. Выяснилось, что 35% профессионалов, работающих с органическими материалами, считают недостаток опыта препятствием для инноваций. Чтобы преодолеть этот пробел в знаниях, 61% американских респондентов обращаются за внешней поддержкой для внедрения инноваций, в то время как в Германии так поступают только 39%. Однако американцы больше верят в то, что их внутренние специалисты смогут стимулировать рост и инновации.

В недавнем отчете Стив Дэвис, руководитель глобального отдела управления продуктами, отметил, что в США они предпочитают более динамичные операции, что может привести их к поиску партнера. Они часто осознают свои ограничения и обращаются за поддержкой к внешним партнерам в краткосрочной перспективе, а не нанимают сотрудников на длительный срок.

Технологии — да, инновации — нет

Кроме того, компании выделяют часть своего бюджета на приобретение и внедрение новых технологий. Эти инвестиции направлены на улучшение внутренних и внешних процессов, оптимизацию использования ресурсов и повышение конкурентоспособности на рынке. Компания ожидает положительного долгосрочного дохода от этого решения.

Исследование Industrial Physics показало, что 60% специалистов с опытом работы на своих должностях более пяти лет считают, что их компания вкладывает достаточные средства в новые технологии, в то время как только 47% тех, кто работает менее пяти лет, думают так же.

По мнению экспертов, это может быть связано с опытом и желанием исследовать новые возможности. Однако, учитывая разнообразие возможностей применения двух технологий, о которых идет речь в исследовании — сбора данных и их анализа, — важно задать вопрос о том, какие консультации и обучение следует проводить для того, чтобы компании принимали взвешенные решения и не упускали потенциальные возможности повышения эффективности.

Положительно отмечается способность быстро действовать и использовать возможности для реализации новых идей или прорывов в области инноваций.

Какие же последствия это будет иметь для инноваций в ближайшие годы?

Несмотря на проблемы, связанные с этими аспектами, существует возможность прогресса в области инноваций: 41% экспертов заявили, что их компании планируют внедрить инновационный подход в ближайшие три года. Кроме того, организациям необходимо провести тщательное планирование и оценку своих внутренних операций, чтобы принимать тщательные и продуманные решения о том, какими инновационными возможностями воспользоваться. В конечном счете, это помогает обеспечить качество и безопасность, необходимые во всех отраслях промышленности.