Бисфенол А: продолжение дискуссии

Бисфенол А, химическое соединение, используемое в производстве пластмасс, стало предметом беспокойства из-за его возможного негативного влияния на здоровье человека. Последние научные исследования показали, что это соединение может влиять на эндокринную систему и вызывать такие проблемы, как ожирение, диабет и рак. По этой причине несколько стран приняли меры по ограничению или запрету их использования в продуктах, предназначенных для потребления человеком. Недавно было объявлено, что бисфенол А теперь запрещен в детских бутылочках из-за потенциального риска для здоровья младенцев. Эта мера является важной победой для безопасности пищевых продуктов и шагом вперед в защите населения от токсичных веществ, таких как бисфенол А.

Европейский Союз (ЕС) запретил с 1 марта 2011 года производство детских бутылочек, содержащих BPA, а с 1 июня 2011 года — импорт и продажу детских бутылочек, содержащих BPA. Так что да, бисфенол А уже более десяти лет запрещен для детских бутылочек в ЕС.

Это вещество часто используется в упаковке, бутылках и косметических продуктах, а также на чеках. Со своей стороны, EFSA оценивает, является ли вредным то, что вступает в контакт с пищей. Бисфенол используется для продления срока хранения продуктов и предотвращения приобретения ими металлического привкуса. Диетическое воздействие бисфенола А (BPA) является предметом озабоченности для здоровья потребителей всех возрастных групп». Таков вывод научных экспертов EFSA в их новой оценке.
Ученые предупреждают о рисках для иммунной системы, которые могут быть связаны с употреблением даже небольшого количества этого конкретного вещества. Это может спровоцировать ряд аутоиммунных расстройств, таких как развитие аллергии.

BPA — это химическое вещество, используемое в сочетании с другими химическими веществами при производстве некоторых пластмасс и смол. Он используется, например, в поликарбонатном пластике, разновидности прозрачного, жесткого пластика, применяемого для производства диспенсеров для воды, контейнеров для пищевых продуктов и многоразовых бутылок для напитков.
Он также используется для производства защитных смол, используемых во внутренней облицовке консервных банок и банок для пищевых продуктов и напитков. Но его также можно найти в косметических контейнерах, металлических крышках банок и стеклянных бутылках. В этом случае воздействие происходит через проглатывание пищи или напитков, которые неизбежно находятся в контакте с этим контейнером.

Бисфенол может всасываться через кожу при контакте с предметом, содержащим это химическое вещество. Это возможно благодаря поликарбонату — материалу, который устойчив и поддается формовке при высоких температурах. Благодаря своему широкому распространению, он содержится во многих обычных предметах, от игрушек до бутылок с водой и компакт-дисков; даже другие продукты, такие как чеки из магазинов, транспортные билеты или парковочные талоны, также пропитаны этим соединением.

Причина столь значительных расхождений между европейскими агентствами одна: спор о безопасном количестве BPA, допустимом для человека. В то время как Европейское агентство по лекарственным средствам включает различные методы изучения уровня воздействия химического вещества, EFSA оказалось более требовательным к его снижению. Со своей стороны, оба органа подписали совместный документ, в котором говорится о том, как они работают и воспринимают результаты, связанные с этим вопросом, демонстрируя тем самым свои различные интерпретации и выводы.