Sardinhas, uma fonte importante de nutrientes essenciais para a saúde óssea, cardiovascular e cerebral

As sardinhas se destacam por seu notável valor nutricional, especialmente por seu alto teor de fósforo, um mineral essencial para a manutenção de ossos e dentes saudáveis, além de ser fundamental nos processos de armazenamento e utilização de energia do corpo.

Os nutricionistas afirmam que uma única lata de sardinha pode fornecer até 68% das necessidades diárias de fósforo, o que a torna um alimento altamente recomendado para quem busca fortalecer a estrutura óssea ou prevenir doenças como a osteoporose.

Além desse benefício, ele é rico em ácidos graxos ômega-3, especialmente EPA e DHA, que são conhecidos por desempenhar um papel fundamental na saúde do coração e do cérebro. Esses lipídios essenciais ajudam a reduzir a inflamação, melhoram a circulação sanguínea e promovem as funções cognitivas, como a memória e o humor. Estudos associam seu consumo regular a uma menor prevalência de doenças cardiovasculares.

Uma porção padrão de sardinhas pode cobrir aproximadamente 50% da ingestão diária recomendada de ômega-3, bem como 53% da vitamina D necessária.

A vitamina D é essencial para a absorção adequada de cálcio, o fortalecimento do sistema imunológico e a regulação emocional. Sua presença nas sardinhas é especialmente valiosa para pessoas com exposição solar limitada, como as que vivem em áreas frias ou com pouca luz natural, onde a deficiência desse nutriente é mais comum.