Os alimentos enlatados são uma obrigação em qualquer mesa devido aos seus muitos benefícios. Um estudo realizado pelo investigador espanhol Aleix Sala-Vila no Fatty Acids Research Institute (FARI) mostrou uma ligação entre as latas de lata e a prevenção da doença de Alzheimer.
A investigação realizada por Aleix Sala-Vila no Fatty Acids Research Institute mostrou que as pessoas com níveis elevados de DHA no sangue têm 49% menos probabilidades de desenvolver a doença de Alzheimer durante a sua vida do que as pessoas com níveis mais baixos. Este estudo foi recentemente publicado na revista científica Nutrientes, onde sugere que o fornecimento de DHA na dieta diária duplica as hipóteses de sofrer da doença de Alzheimer.
Por outro lado, foi também demonstrado que a presença de ómega 3 na dieta poderia retardar o desenvolvimento da doença. Esta gordura está amplamente presente em vários tipos de peixe e marisco, tais como anchovas, salmão, sardinha, arenque, atum, cavala, cavala, licença e truta. Para realizar o estudo acima mencionado, os peritos analisaram dados de 1.490 participantes não dementes com 65 anos de idade.
O Omega-3 é um antioxidante que funciona no nosso corpo. Os investigadores compararam a contagem de DHA nos glóbulos vermelhos (onde é responsável pela produção de hormonas) e descobriram que as crianças com o maior quintil do antioxidante tinham um risco 49% mais baixo de serem afectadas pela doença de Alzheimer.
Os investigadores revelaram que um aumento de DHA nos glóbulos vermelhos poderia ser a solução para mais 4,7 anos de vida sem doenças neurodegenerativas. Argumentam que um aumento deste marcador aumentaria a redução do risco de desenvolver Alzheimer, particularmente para as pessoas que têm o alelo APOE-e4 ou cuja família tem um historial da doença.
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