O sector dos refrigerantes espera terminar 2021 com um crescimento de 5%, tudo graças à reactivação do sector “horeca”. Esta foi uma das principais conclusões da assembleia da Associação de Refrigerantes (Anfabra), que recuperou o seu carácter totalmente cara a cara e cujo lema era “Tempo de Refrescar”.

Durante esta última assembleia, a Anfabra fez um balanço da evolução do sector com previsões optimistas para o final do ano. O consumo recuperou em 2021, especialmente a partir do segundo semestre do ano, com um crescimento previsto de 5% em relação ao ano anterior. Após a crise causada pela COVID-19, os progressos na vacinação, a recuperação da indústria hoteleira e de restauração e o turismo, juntamente com as boas temperaturas de Verão e Outono, reactivaram a procura de refrigerantes.

Sara de Pablos, presidente da Anfab e CEO da Suntory Beverage & Food Iberia, salienta que o objectivo é “marcar o início de uma nova etapa”. Estamos a avançar num contexto complexo, com um quadro regulamentar exigente para o sector. Estamos a sair da crise provocada pela pandemia, onde o impacto no “on-trade” nos afectou particularmente, mas somos um sector resiliente e comprometido com uma grande variedade de produtos que estão presentes nos momentos de festa e socialização”.

Seguindo a tendência dos anos anteriores, os refrigerantes de baixa caloria e não calóricos continuam a ganhar quota de mercado. Os consumidores estão a exigir cada vez mais estes produtos e a indústria está a responder, alargando a escolha. Este aumento é em todos os sabores, e especialmente na cola sem açúcar e sem calorias, que cresceu quase 27% em relação a 2020.

A indústria de refrigerantes é líder em responder às exigências dos consumidores, assumindo compromissos voluntários e promovendo hábitos saudáveis. Assim, entre 2010 e 2020, o açúcar colocado no mercado espanhol a partir destas bebidas foi reduzido em 38%. A Espanha é um dos países líderes na redução do açúcar, já ultrapassando o compromisso de alcançar uma redução de 33% anunciado pela UNESDA, a federação europeia da indústria açucareira, para a UE até 2025. Além disso, 37% dos refrigerantes comercializados são de baixa ou baixa caloria e não há publicidade de refrigerantes para crianças menores de 13 anos de idade.

Em termos de embalagem, 100% é reciclável ou reutilizável, o seu peso foi reduzido em 40% desde 2000, e a utilização de material reciclado aumentou. Para de Pablos, “a sustentabilidade é a chave para enfrentar com sucesso novos desafios. Fizemos progressos significativos e agora estamos a dar mais um passo em frente, em linha com os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas (ONU) para 2030”.