Muitos gastrônomos e chefs se aventuraram em receitas fáceis e saudáveis para esses dias de Natal, com o objetivo de não gerar trabalho extra na cozinha. A latería é sempre uma boa opção com produtos de delicatessen, conservas especiais ou, simplesmente, os mais tradicionais: atum para saladas; ou cavala e sardinha para um patê simples feito com esses frutos do mar enlatados, queijo fresco, limão e um pouco de cebolinha. Em cinco minutos, com uma lata e um liquidificador, já resolvemos o problema do aperitivo.


Há muitos produtos especiais, já preparados e cozidos, que não exigem mais trabalho do que abrir a lata, retirá-los e aquecê-los. Um confit de pato será suficiente sem que você precise passar longas horas no fogão.


O polvo enlatado, cozido de várias maneiras, ou os deliciosos mexilhões em conserva não podem faltar nos aperitivos de Natal. Os alimentos enlatados também são uma solução para os dias festivos em que você pode ter ido dormir tarde e acordado tarde, sem muita ideia do que colocar na mesa nos dias pós-férias.