A emblemática abadia de Notre-Dame de Scourmont, onde a cerveja Chimay é produzida há 175 anos, surpreendeu o mercado ao lançar a primeira cerveja trapista em lata da Bélgica. Esta decisão visa modernizar o formato tradicional e captar a atenção do público jovem, especialmente de menores de 45 anos.
Embora o formato já tivesse sido testado em mercados como os Estados Unidos e o Japão, a Chimay torna-se a primeira cervejaria trapista belga a dar este passo. Até agora, as trapistas belgas, supervisionadas por monges cistercienses, só tinham sido distribuídas em garrafas ou barris. Na Bélgica, 29% da cerveja é consumida em lata, uma embalagem que oferece maior proteção contra a luz.
Segundo Pierre-Louis Dhaeyer, diretor-geral da Chimay, o desafio foi manter a imagem tradicional sem perder a autenticidade: “Não queríamos afastar os nossos consumidores habituais, mas sim atrair novos”.
A cerveja estará disponível em latas de 33 cl com três variedades: Dorée (4,8%), Rouge (7%) e Triple (8%). A empresa também experimenta com uma versão sem álcool, embora o seu lançamento dependa de atingir a qualidade desejada.
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