A cidade asturiana de Candás receberá uma nova edição da feira de conservas gourmet ‘Entrelatas’ de 28 a 31 de outubro, que acontecerá na antiga fábrica de Ortiz.
Já em 1915, quase uma dúzia de fábricas de conservas e salgadeiras operavam no Candás, das quais não há mais nenhuma. Mais uma vez este ano, a feira visa homenagear a tradição conserveira da cidade e continuar sendo um ponto de referência para as vendas de conservas no norte do país.
Entre os eventos programados estão os dias gastronômicos ‘Candás te da la lata’, nos quais os estabelecimentos interessados terão a oportunidade de oferecer ao público novos pinchos inspirados no mundo da comida enlatada.
Todos os estabelecimentos participantes devem apresentar seus pinchos em uma lata a um preço popular unificado e um júri decidirá o estabelecimento vencedor. Os interessados terão até 5 de outubro para se registrar.
O Departamento de Turismo também organizou uma aula magistral do chef Marcos Morán (Casa Gerardo), na qual o chef oferecerá diferentes idéias e sugestões aos estabelecimentos interessados em participar do concurso.
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