Tome uma bebida sem café, mas com todo o sabor de uma chávena de café acabado de fazer. Já é possível e é a nova proposta da Atomo Coffee, com a qual se pretende ganhar uma posição no mercado americano, cada vez mais exigente e inovador.
Esta jovem empresa recém-criada acaba de lançar esta bebida fria enlatada feita a partir de uma combinação de tâmaras, raiz de chicória, pele de uva e cafeína. A bebida tem gosto de café, embora não seja feita a partir de grãos de café. Segundo a empresa, a maioria dos ingredientes também é reciclada e um serviço chamado Carbon Cloud é utilizado para calcular a sua pegada de carbono.
Segundo a empresa, “somos cientistas alimentares, bioquímicos, torrefadores de café e empresários, e desenvolvemos o primeiro café molecular do mundo que não contém grãos de café”. Através da engenharia reversa do grão de café, Atomo criou um café natural e sustentável com a mesma cafeína que você espera e sem ácido ou amargo”.
O Átomo Coffe acrescenta que “o café Atomo moído pode ser substituído por onça por café moído normal, em máquinas de gotejamento, prensas francesas, prensas aéreas, K-Cups recarregáveis, pourovers: o que quer que alimente a sua chávena de café da manhã”.
