AS FÁBRICAS DE CONSERVAS AVISAM QUE APENAS TRÊS SEMANAS DE FORNECIMENTO DE ÓLEO DE GIRASSOL PERMANECEM

Prateleiras vazias sem garrafas de óleo de girassol nas prateleiras dos supermercados. Este é o quadro incomum que se repete hoje em dia em centenas de supermercados por toda a Espanha, pois alguns consumidores temem que não haja stock para os próximos meses. Situação semelhante ocorre também com outros produtos em que o óleo de girassol faz parte da sua composição, como é o caso dos alimentos enlatados, cujo preço também aumentou. A indústria conserveira adverte que só restam três semanas de óleo de girassol para a indústria conserveira. Há semanas que procuram urgentemente mercados alternativos para evitar a ruptura de stock face a possíveis rupturas de stock.

Se não for encontrada uma solução em breve, o paradoxo será que, nos próximos meses, os produtos enlatados de óleo de girassol serão mais caros do que o azeite de oliva, mesmo o azeite extra virgem. No entanto, também é possível que produtos enlatados em óleo de girassol desapareçam das prateleiras devido à escassez da matéria-prima.

Uma situação que, como em Espanha, também está ocorrendo em muitos outros países, diante do aumento dos preços e da escassez. Esta é uma das primeiras consequências da invasão russa da Ucrânia, o celeiro da Europa, que está a ter um grande impacto nos bolsos dos consumidores, o primeiro a sentir os efeitos colaterais do conflito e que está a afectar directamente o cabaz de compras com um aumento escalonado dos preços.

O problema para a indústria conserveira espanhola não é pequeno. Eles não menos de 56% da sua produção, enquanto os restantes 44% são engarrafados em azeite de oliva. “É possível que, se esta situação se mantiver, esta proporção acabe por se inverter e o produto do azeite seja mais barato e com maior procura do que o azeite de girassol, porque os aumentos de preços são inevitáveis”, confirma Juan Manuel Vieites, secretário geral da Associação Nacional de Fabricantes de Conservas de Peixe (Anfaco-Cecopesca).

Neste sentido, ele acrescenta que “o problema é que exportamos para muitos mercados internacionais onde a azeitona não está tão bem estabelecida na cultura culinária e de consumo como o girassol”.

“As empresas espanholas do sector utilizam 98.000 toneladas de óleos vegetais por ano. As fábricas de conservas tinham garantido a compra de óleo de girassol por um período de seis meses, mas as refinarias ucranianas estão paradas, os navios não navegam pelo Estreito de Bósforo e as seguradoras não assumem a responsabilidade por ser uma situação de guerra, pelo que a indústria pode agora enfrentar uma escassez numa questão de três semanas ou um mês”.

Além da actual situação difícil, existem poucas alternativas e as que existem são mais caras. “Há outros países, como Argentina, Moldávia, Bulgária, Brasil e França, que também produzem óleo de girassol, mas em quantidades insuficientes e são mais caros de importar”, explica Vieites. É por isso que as fábricas de conservas procuram substitutos, como o óleo de soja, a fim de manter a mesma qualidade.

Como um problema adicional, a Rússia já tinha proibido os produtos da pesca espanhola até Dezembro deste ano. A indústria conserveira também tem um pequeno mercado na Ucrânia: vende 368 toneladas de produto por ano, que juntos representam pouco mais de 2,5 milhões de euros em vendas. Finalmente, a indústria conserveira pediu às administrações e autoridades europeias que implementassem medidas comerciais excepcionais, tais como a suspensão das barreiras pautais, a fim de tentar resistir à crise da melhor forma possível.