ANFACO E A XUNTA ASSINAM UM ACORDO PARA IMPULSIONAR A COMPETITIVIDADE E O CRESCIMENTO DO SETOR

O Ministério Regional do Mar e a associação nacional de fabricantes de conservas de peixe e marisco, Anfaco-Cecopesca, renovaram a sua colaboração a fim de promover e melhorar a comercialização de conservas de peixe com o objectivo de aumentar a competitividade do sector e incentivar o seu crescimento. Este acordo foi ratificado pela Ministra Regional do Mar, Rosa Quintana, e pelo Secretário Geral da Anfaco-Cecopesca, Juan Manuel Vieites.

O Ministro do Mar explicou que a colaboração tem uma contribuição da Xunta de Galicia de 149.000 euros, co-financiada pelo Fundo Europeu Marítimo e das Pescas (FEMP), ao qual se somarão mais 149.000 euros da Anfaco-Cecopesca. Com este acordo, estão sendo desenvolvidas diferentes ações para promover e divulgar a qualidade dos produtos do mar processados, com o objetivo de aumentar o conhecimento do público em geral sobre os mesmos e impulsionar o desenvolvimento das empresas do setor neste campo.

Rosa Quintana assinala que as acções previstas no início do acordo incluem a realização de conferências sobre temas actuais e inovadores como a transformação digital, marketing, I&D&I, sustentabilidade da actividade ou internacionalização, entre outros. Este tipo de encontros, sublinha, procura promover a adaptação e a reciclagem do tecido industrial com o objectivo de enfrentar com sucesso os seus desafios e desafios para que este possa continuar a crescer e expandir-se.

Uma das actividades incluídas na colaboração é a elaboração de análises aprofundadas do mercado doméstico de conservas de peixe e marisco com o objectivo de compreender os gostos dos consumidores e de se adaptar às estratégias da indústria de transformação de produtos do mar. Rosa Quintana recorda que este estudo de mercado permitirá comparar aspectos como o consumo dentro das famílias, o impacto da covida-19, o comportamento dos diferentes compradores/consumidores e identificar tanto tendências específicas como taxas de crescimento ou melhorias na experiência de compra e consumo.

O acordo também aborda a necessidade de promover internacionalmente os produtos do mercado processados, participando em feiras comerciais para serem cotados em outros mercados, contactando compradores ou importadores de outros países e promovendo a actividade da indústria galega. Neste sentido, a colaboração prevê a participação em feiras internacionais de alimentação como a Alimentaria (4-7 de Abril) e a SIAL Paris (15-19 de Setembro).

Do mesmo modo, o representante do Executivo galego salientou que no início destes eventos, serão realizadas apresentações e degustações de produtos do mar galego, para as quais serão convidados produtores, clientes, importadores, distribuidores, organizações e instituições, a fim de divulgar a qualidade e variedade de opções oferecidas pelo sector conserveiro galego. Neste sentido, por ocasião da participação na SIAL Paris, será realizada uma prospecção do mercado francês, visitando diferentes pontos de venda para analisar o abastecimento de produtos da pesca e da aquicultura.

A colaboração também inclui workshops, degustações ou showcookings no âmbito de diferentes eventos, a fim de promover a versatilidade gastronómica dos produtos do mar enlatados e os seus benefícios nutricionais. O objectivo destas acções é ensinar os consumidores a preparar e apresentar diferentes receitas com estes produtos.