Vigo, 23 de dezembro de 2025.- A Deputação de Pontevedra e a ANFACO-CYTMA apresentaram a reedição do livro As famílias da conserva, que amplia a obra original com quatro novas sagas empresariais, consolidando-se como referência sobre a história do setor conserveiro galego.
A publicação aprofunda a trajetória histórica, econômica e social do setor, cuja liderança se mantém em Vigo desde 1904, sede da ANFACO-CYTMA. A ampliação foi elaborada por Xoán Carmona Badía, catedrático emérito de História e Instituições Econômicas da Universidade de Santiago de Compostela, e inclui capítulos sobre Conservas Orbe, Ubago Group Mare, Ignacio González Montes e Lago Paganini, destacando sua projeção internacional, inovação e enraizamento territorial.
A reedição conta com o impulso da ANFACO-CYTMA e da Fundação Clúster de Conservação de Produtos do Mar (FUNPROMAR), com o apoio da Deputação de Pontevedra, que reforça assim seu compromisso com a preservação do patrimônio industrial e cultural vinculado ao mar e à atividade conserveira.
As famílias da conserva reflete o esforço empreendedor, a inovação e a identidade industrial da Galícia, constituindo um testemunho do papel fundamental da indústria conserveira nas comunidades costeiras.
