Primeira cidra natural em uma lata

A cidra está se reinventando. Esta é a maneira de sobreviver na era Covid. E isto é algo que a Sidra Riestra, fabricante da bebida de maçã do norte da Espanha desde 1906, conhece. Em meio às restrições relacionadas com a pandemia no comércio no final de 2020, ela decidiu criar um novo produto. Uma criação que não vem de agora, como dizem ao jornal asturiano El Comercio, eles decidiram emular o que foi feito no continente americano com a cidra que eles mesmos enviaram a granel: o enlatamento da cidra. “Gostamos da idéia porque abrir uma lata e bebê-la à mesa é muito conveniente e muito comercial”, disse Raúl Riestra, gerente da empresa.

Para a Riestra, o importante é “encontrar novos nichos de mercado em um setor que está em declínio há quinze anos”. Assim, eles projetaram um produto que difere da cidra natural apenas na pressão, como ele diz ao jornal.

Esta nova versão da Sidra Riestra já se encontra no mercado. Uma de suas estratégias é tentar alcançar outros tipos de estabelecimentos que não sejam apenas barras de cidra. “É difícil colocar a sidra tradicional em locais fora das Astúrias e achamos que esta é a melhor maneira porque consegue manter a essência da sidra tradicional”.