O Dr. William Li explica como o feijão branco pode ser um excelente auxiliar na queima de gordura, destacando sua composição e como ele é preparado. “As leguminosas são ricas em fibras alimentares e gorduras saudáveis, mas a maneira como as cozinhamos é fundamental”.
Em sua conta no Instagram, o Dr. Li destaca como a combinação de feijão e endívia é um prato perfeito para o sistema digestivo.. “Repleto de fibras, vitaminas e prebióticos, é um prato tradicional e reconfortante”.Ele explica, enquanto mostra um ensopado de feijão cozido, a melhor maneira de processar esse alimento.
Ele também recomenda adicionar um toque de azeite de oliva extra virgem (EVOO) após o cozimento, pois esse ingrediente também promove a queima de gordura corporal. “O azeite de oliva contém compostos bioativos, como o hidroxitirosol e o oleocanthal, que podem estimular a gordura marrom”, diz Li. Portanto, o EVOO pode ser considerado o oitavo alimento queimador de gordura. Entretanto, ele adverte que, devido ao seu alto teor calórico, não deve ser consumido em excesso: cerca de 40 mililitros por dia, ou seja, 4-5 colheres de sopa.
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