ValorishとOne Earthの循環型経済プロジェクトにANFACOが参加

ホライゾン・ヨーロッパ（Horizon Europe）」プログラムのもと、循環型経済（Circular Economy）に関する欧州の2つの新しいコンソーシアムが、ANFACO-CECOPESCAの参加を得て設立された。これらのコンソーシアムは、今後4年間で約800万ユーロを動員し、高付加価値のバイオ原料を得るための海産業複合体における応用研究を促進する。

Valorish」と「One Earth」と呼ばれるこのプロジェクトには、国際的な企業、大学、研究センターを含む10カ国の20以上のパートナーが参加している。これは、ホライズン・ヨーロッパ・プログラム（「HORIZON-CL6-2023-CircBio-02-3」）の同じ競争率の高い公募で2度目の2つのプロジェクトを獲得したことで、イノベーションの軌跡における新たなマイルストーンとなった。

寄せられた39件の提案のうち、5件が第2フェーズに選ばれ、Anfacoが参加する2件のみが承認された。Anfacoの存在は、スペインにおける水産加工業界の代表的存在として、水産加工業界がその成果から恩恵を受けることを保証するものである。これらの成果は、バイオテクノロジーによるブルー・グロースとセクターのハイブリッド化というコンセプトに向かって、このセクターを後押しするものである。One Earthは、バイオ原料を得るための、より持続可能な循環型プロセスを構築する必要性から生まれた、バイオリファイナリーという新しいコンセプトである。

このプロジェクトは、ボローニャ大学のロレンツォ・ベルティン教授が主導し、スペイン、フランス、イタリア、ポルトガル、デンマーク、ベルギー、ドイツ、オランダ、ギリシャ、クロアチア、ウクライナ、アルゼンチンの14のパートナーが参加している。アンファコは、副産物の価値化、社会経済的影響分析、成果の活用といった技術的活動に重点を置いて参加しており、例えば、パイロット養殖場でのトラウトやスズキの給餌試験への応用などが挙げられる。魚の鱗や骨、乳清、鶏の羽などは、この分野の統合バリューチェーンに組み込まれる副産物のひとつである。

新しいバイオ原料は、養殖飼料、バイオ接着剤、栄養補助食品、化粧品、肥料などの最終製品の製造に使用され、最終段階で検証される。

ワン・アースで開発されるプロセスにより、これらの副産物を有価化することで、従来の廃棄物処理に比べ、温室効果ガス発生量を30％、エネルギー消費量を20％削減できると試算されている。同時に、水産養殖業者や畜産業者は、廃棄物から新たな原料へと変わるこれらの副産物のおかげで、収入を最大5％増やすことができる。

Valorish（持続可能性に応用された計算）は、IDENERがコーディネートするプロジェクトで、スペイン、イタリア、ノルウェー、ポルトガルの9つのパートナーによってプロジェクト・コンソーシアムが形成されている。魚介類加工企業の産業活動は、副産物の副流の生成と関連しており、このプロジェクトは、オメガ3脂肪酸、特にEPAとDHAなどの高付加価値要素を得るための中心軸として位置づけている。オメガ3の抽出には、超臨界CO2、亜臨界抽出、共晶溶媒などの持続可能な新技術が最適化される。一方、タンパク質の加水分解物を得るためには、バクテリア発酵が使用される。