蓋が変形しないようにするための、食品缶の最小ヘッドスペースはどのくらいですか？

飼料缶の最小ヘッドスペースは、容器の高さにもよるが、約4～5mmが望ましい。これは、シール部分に食品が残留するのを防ぎ、フランジの変形を避けるためである。 加えて、熱処理中の内容物の膨張と、所望の真空を正しく形成するために、容器の容量（容積）の少なくとも6％（決して5％未満ではない）に相当するヘッドスペースを残すことが望ましい。

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