सेराट्स ने क्रिसमस अभियान के लिए एक नई प्रतियोगिता शुरू की: क्या आप गणना कर सकते हैं कि 9 किलो उत्तरी ट्यूना से 81 ग्राम के कितने डिब्बे भरे जा सकते हैं?

उत्तरी ट्यूना के पेट को डिब्बाबंद भोजन की दुनिया में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, क्योंकि यह ट्यूना का सबसे मूल्यवान हिस्सा है और इसके सिर के पास सबसे नीचे स्थित होता है।

बेली, उत्तरी अल्बाकोर के मांस का हिस्सा, में बड़ी मात्रा में स्वस्थ वसा होती है जो इसे एक तीव्र और नाजुक स्वाद देती है। यह बोनिटो सेराट्स से आता है, जो एक कंपनी है जो कैंब्रियन सागर में मछली पकड़ने के लिए पारंपरिक और टिकाऊ तकनीकों का उपयोग करती है, पर्यावरण का ख्याल रखती है और दुर्घटना से अन्य प्रजातियों को पकड़ने से बचती है।
क्या आप गणना कर सकते हैं कि 9-किलोग्राम नॉर्दर्न बोनिटो से कितने 81-ग्राम बेली बेली के डिब्बे भरे जा सकते हैं? यदि आप इसका अनुमान लगाते हैं, तो आप सेराट्स प्रिजर्व का एक विशेष स्वादिष्ट वर्गीकरण जीत सकते हैं।

बाज़ार में अपनी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध यह प्रसिद्ध डिब्बाबंद ब्रांड, अपने उत्तम उत्तरी ट्यूना को आज़माने का अवसर प्रदान कर रहा है। आपको केवल एक प्रश्न का उत्तर देना होगा: 9 किलो उत्तरी बोनिटो से कितने 81 ग्राम के डिब्बे भरे जा सकते हैं? यदि आप इसे सही तरीके से समझते हैं, तो आप बिना किसी कीमत पर सेराट्स प्रिजर्व का विशेष लजीज वर्गीकरण प्राप्त कर सकते हैं।

उत्तरी बोनिटो और लाइट ट्यूना के बीच क्या अंतर हैं?
हल्के ट्यूना और उत्तरी अल्बाकोर के बीच मुख्य अंतर यह है कि नरम बनावट के अलावा, हल्के ट्यूना की तुलना में अल्बाकोर का मांस हल्का और अधिक नाजुक होता है।

उत्तरी अल्बाकोर के विपरीत, हल्के ट्यूना की विशेषता गुलाबी, कम नाजुक मांस होना है। पहली नज़र में, यह दिखने में बोनिटो जैसा लग सकता है, हालाँकि, दोनों प्रजातियों के बीच मुख्य अंतर हल्के ट्यूना के पेक्टोरल पंखों में पाया जाता है, जो छोटे होते हैं और पीले रंग के होते हैं।
उनकी शारीरिक विशेषताओं के अलावा, इन दोनों प्रजातियों के बीच एक बड़ा अंतर है: उनका आकार। जबकि एक हल्के ट्यूना का वजन 50 किलो से अधिक हो सकता है, एक वयस्क उत्तरी अल्बाकोर का वजन आम तौर पर 15 किलो से अधिक नहीं होता है।

बोनिटो डेल नॉर्ट के नाम से जानी जाने वाली ट्यूना की किस्म को डिब्बाबंद टूना में उपयोग के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाला माना जाता है। दूसरी ओर, हल्की ट्यूना, जिसकी मध्यवर्ती गुणवत्ता होती है, ट्यूना की वह प्रजाति है जो सबसे अधिक पकड़ी जाती है और डिब्बाबंद सामान के उत्पादन के लिए उपयोग की जाती है।
नॉर्दर्न बोनिटो एक प्रकार का ट्यूना है जो अपनी उच्च गुणवत्ता के लिए जाना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम थुन्नस अलालुंगा है और इसे अल्बकोर टूना के नाम से भी जाना जा सकता है। इस मछली की खास बात इसका सफेद मांस, इसका स्वादिष्ट स्वाद और अन्य प्रकार की ट्यूना की तुलना में अधिक नाजुक बनावट है। इसके अलावा, इसमें वसा की मात्रा कम होती है, हल्की ट्यूना में 10% के बजाय 6% होती है।

उत्तरी बोनिटो के नाम से जानी जाने वाली मछली की प्रजाति की विशेषता यह है कि इसका केंद्रीय पंख लंबा होता है जो इसकी कुल लंबाई के दो-तिहाई से अधिक का प्रतिनिधित्व करता है। इसका शरीर पतला और शल्कों से ढका हुआ है, इसकी पीठ गहरी नीली और चमकदार भूरा पेट है। इसकी विशिष्ट विशेषताओं में से एक इसके लंबे पेक्टोरल पंख हैं। इसका माप आमतौर पर लगभग 75 सेमी होता है और इसका वजन 10 से 15 किलोग्राम के बीच हो सकता है।

बोनिटो डेल नॉर्ट सेराट्स के नाम से जानी जाने वाली गुणवत्ता वाली मछली कैंटब्रियन तटीय क्षेत्र से आती है, विशेष रूप से जुलाई से सितंबर के महीनों के दौरान।
स्वादिष्ट सेराट्स ट्यूना कैंटब्रियन तटीय क्षेत्र से आता है, विशेष रूप से जुलाई से सितंबर के महीनों के दौरान। उत्तरी बोनिटो का पेट मछली के निचले हिस्से में, उसके सिर के पास पाया जाता है। यह क्षेत्र ट्यूना का सबसे रसीला और स्वादिष्ट माना जाता है। इसके संरक्षण के लिए, एक सावधानीपूर्वक कारीगरी प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है जिसे कई पीढ़ियों से परिपूर्ण किया गया है। एक बार ट्यूना पक जाने के बाद, विशेषज्ञ नाजुकता के कारण पेट को नाजुक ढंग से अलग करते हैं और इसे अच्छी तरह से साफ करते हैं। फिर, इसे पूर्ण संरक्षण के लिए उचित मात्रा में जैतून के तेल के साथ एक कैन में रखा जाता है।

सेराट्स ब्रांड जुलाई से सितंबर के महीनों के दौरान कैंटब्रियन तटीय क्षेत्र में उत्तरी अल्बाकोर, ट्यूना की एक प्रजाति का उत्पादन करता है। यह विभिन्न प्रस्तुतियों में विभिन्न प्रकार के डिब्बाबंद उत्तरी टूना प्रदान करता है जैसे: जैतून के तेल में, अचार, प्राकृतिक और कैटलन सॉस में।

डिब्बाबंद टूना बेली विटामिन, प्रोटीन और खनिज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। इसका मुख्य लाभ इसकी उच्च ओमेगा 3 सामग्री है। इसका अकेले आनंद लिया जा सकता है या सलाद, डिब्बाबंद अंडे या बेली क्विचेस जैसे विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है।

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