स्वास्थ्य चेतावनी: बोटुलिज़्म के प्रकोप के कारण बोर्डो में एक की मौत हो गई और 8 अस्पताल में भर्ती हुए

फ़्रांस में स्वास्थ्य अलर्ट. बोर्डो में स्थित टीचिन टीचिन वाइन बार प्रतिष्ठान में बोटुलिज़्म के संदिग्ध प्रकोप के कारण एक व्यक्ति की मृत्यु हो गई है, जबकि अन्य 8 को चिकित्सा देखभाल प्राप्त करनी पड़ी है। पहली जांच से संकेत मिलता है कि प्रकोप की उत्पत्ति प्रतिष्ठान में ही तैयार की गई घरेलू डिब्बाबंद सार्डिन में होगी। प्रभावित ग्राहकों, जिनमें से कई पर्यटक, जिनमें से एक स्पेनिश नागरिक था, ने 4 से 10 सितंबर के बीच मछली का सेवन किया।

फ्रांसीसी अधिकारियों ने फ्रांस के बोर्डो में दूषित उत्पादों के सेवन के कारण 32 वर्षीय एक महिला की मौत की पुष्टि की। इसके अलावा, आठ अन्य लोग उस क्षेत्र के विश्वविद्यालय अस्पताल की गहन चिकित्सा इकाई (आईसीयू) में भर्ती हैं। डॉ. बेंजामिन क्लौज़ो ने कहा कि बार्सिलोना के एक अस्पताल में एक अतिरिक्त मामले का इलाज किया गया था।

“बोटुलिज़्म एक गंभीर बीमारी है (5% से 10% मामलों में घातक) जिसका ऊष्मायन समय कुछ घंटों से लेकर कुछ दिनों तक भिन्न होता है। लक्षणों में पाचन विकार (पेट दर्द, मतली, उल्टी और दस्त), आंखों की क्षति (धुंधली या दोहरी दृष्टि), निगलने या बोलने में समस्याओं के साथ शुष्क मुंह, या तंत्रिका संबंधी लक्षण शामिल हैं।फ्रांसीसी सार्वजनिक स्वास्थ्य ने एक बयान में विस्तार से बताया।

यह ज्ञात है कि बोटुलिज़्म क्लोस्ट्रीडियम बैक्टीरिया द्वारा उत्पन्न एक विष के कारण होता है, जो भोजन को दूषित कर सकता है यदि इसे गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है (विष 85 डिग्री पर नष्ट हो जाता है) या संरक्षित रूप में संसाधित होने पर दूषित हो जाता है।

बोर्डो अधिकारियों ने बताया है कि प्रकोप के बाद स्थिति अभी तक पूरी तरह से हल नहीं हुई है, इसलिए वे नए मामलों से इंकार नहीं कर रहे हैं और लगभग तीस और लोगों से संपर्क करने की कोशिश कर रहे हैं, जिनके बारे में रेस्तरां के अनुमान के लिए जिम्मेदार लोगों ने संदिग्ध सार्डिन का सेवन किया होगा।
इस गर्मी में अब तक यूरोप में दो प्रमुख बोटुलिज़्म का प्रकोप देखा गया है जिसमें कुल 12 लोग प्रभावित हुए हैं। पहली बार स्पेन में उत्पन्न हुआ और सुपरमार्केट में खरीदे गए पैकेज्ड आलू टॉर्टिला की खपत से जुड़ा हुआ है। लक्षण वाले लोगों में इटालियन और नॉर्वेजियन शामिल हैं। प्रकोप के कारण किसी की मृत्यु नहीं हुई है, लेकिन छह रोगियों को अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता पड़ी है; वे सभी इलाज के लिए गहन चिकित्सा इकाई में गए।