शराब बनाने वाले मिगुएल सांचेज़ ने हरे और लाल डिब्बे के बीच का अंतर बताया

स्पेन में शराब अभी भी पसंदीदा मादक पेय है, स्पेन 2023 के स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार, 75% से अधिक आबादी इसका सेवन करती है। विभिन्न प्रस्तुतियों में, डिब्बे बहुत लोकप्रिय हैं, हालांकि कुछ उपभोक्ता विभिन्न रंगों के कंटेनरों के बीच का अंतर जानते हैं।

मिगुएल सांचेज़, एक विशेषज्ञ शराब बनाने वाले और टिकटॉक और इंस्टाग्राम पर @cervecero_miguel उपयोगकर्ता नाम के तहत सामग्री निर्माता, ने खुलासा किया है कि हरे और लाल डिब्बे के बीच का अंतर सूखे अर्क से संबंधित है, जो किण्वन से पहले तरल की सांद्रता को मापता है।

लाल डिब्बे, जिन्हें “विशेष” के रूप में पहचाना जाता है, में 11 और 15% के बीच एक आदिम अर्क होता है, जो अधिक शरीर, शराब और स्वाद वाली बियर का उत्पादन करता है। इसके विपरीत, हरे डिब्बे में 7 और 11% के बीच एक आदिम अर्क होता है, जो एक हल्का स्वाद और कम शराब की मात्रा प्रदान करता है। सांचेज़ के अनुसार, यदि अर्क 15% से अधिक है, तो यह “अतिरिक्त” बियर होगी, जो और भी तीव्र होगी।

सांचेज़ ने अपनी वायरल सामग्री में इन अंतरों को समझाया है, जिसमें #cerveceromiguel, #mahouverde और #mahouroja जैसे हैशटैग का उपयोग किया गया है, जिसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को यह सिखाना है कि स्वाद और तीव्रता के अनुसार सही बियर कैसे चुनें, पैकेजिंग के रंग से परे। इसके अलावा, वह बताते हैं कि इन अंतरों को समझने से खपत का अनुभव बेहतर होता है और प्रत्येक अवसर या भोजन के लिए आदर्श बियर का चयन करने में मदद मिलती है।